Bí ngô đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe như giúp điều hòa huyết áp, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, tốt cho hệ tiêu hóa… Tuy nhiên, nếu bổ sung không đúng cách thì các vấn đề rủi ro cũng sẽ rất dễ phát sinh.

Bạn đang xem: Tác dụng của bí đỏ

Có thể dùng bí ngô để làm mặt nạ dưỡng da ngăn ngừa lão hóa

Nhiều nghiên cứu cho thấy các caroten như beta-carotene có khả năng hoạt động giống như một loại kem chống nắng tự nhiên. Sau khi ăn hàm lượng carotenoids sẽ được vận chuyển tới các cơ quan khác nhau bao gồm cả da. Tại đây, chúng sẽ thực hiện chức năng giúp bảo vệ các tế bào da chống lại các tia UV có hại.

Ngoài ra, hàm lương vitamin C có trong bí đỏ cũng được cho là rất cần thiết giúp làn da luôn khỏe mạnh. Loại vitamin này thúc đẩy quá trình sản sinh collagen – 1 loại protein giữ cho da luôn căng mịn và chống lại quá trình lão hóa. 

Không dừng lại ở đó, bí ngô còn chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác đã được minh chứng là giúp tăng khả năng phòng vệ của da để chống lại tia UV.

9. Lợi ích với sức khỏe tim mạch

Hàng loạt dưỡng chất trong bí ngô có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Hàm lượng vitamin C, Kali hay chất xơ dồi dào trong bí đỏ có liên quan trực tiếp đến lợi ích cho tim.

Bổ sung đầy đủ hàm lượng Kali mà cơ thể cần sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, bí ngô còn là nguồn chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các cholesterol xấu mà quá trình oxy hóa gây ra.

Xem thêm: Đánh Giá Xe Sh Mode 2015 Giá Rẻ, Sh Mode Việt Nam 125I 2015 Giá Bán Bao Nhiêu

10. Tốt cho mái tóc

Bí ngô là một nguồn khoáng chất rất phong phú bao gồm kali và kẽm. Kali giúp tóc khỏe mạnh, đồng thời cải thiện sự phát triển trở lại. Còn kẽm là dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì collagen.

Từ đó đóng vai trò rất quan trọng trong việc thúc đẩy một mái tóc khỏe mạnh. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa folate, một loại vitamin B quan trọng giúp kích thích mọc tóc nhờ khả năng cải thiện quá trình lưu thông máu.

Những lưu ý khi bổ sung bí ngô vào khẩu phần ăn

Bí ngô mặc dù đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe nhưng để đảm bảo an toàn, tránh gặp rủi ro cần chú ý đến các vấn đề sau:

Không nên ăn quá nhiều bí đỏ một lúc bởi hàm lượng chất xơ quá cao có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa.Phụ nữ mang thai nên ăn loại quả này với số lượng vừa phải, tầm 2 bữa/tuần. Các món thích hợp như xào, luộc, nấu canh hay nấu chè.Những người có cơ địa quá mẫn vẫn có thể bị dị ứng bí đỏ. Cần chú ý đến các triệu chứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng, khó thở.Tránh ăn bí ngô đã quá già hay để lâu ngày. Bởi khi để lâu hàm lượng đường sẽ tăng lên, đồng thời biến chất, lên men dễ gây ra các thành phần độc tố có hại cho cơ thể.Nếu đang bị rối loạn tiêu hóa thì cần tránh không nên ăn bí đỏ.

Bí ngô có giá trị dinh dưỡng cao đem lại vô vàn những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, với loại quả này, bạn cần khéo léo kết hợp trong khẩu phần ăn, không nên ăn quá nhiều, tần suất khoảng 2 – 3 lần/tuần là hợp lý. Ngoài ra, cần bổ sung kết hợp với các nhóm thực phẩm khác để có khẩu phần ăn đa dạng và khoa học.