Cái dẻo dai sừn sựt của ốc cùng vị bùi bùi của chuối, vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và đậu phụ sẽ khiến bạn thiết yếu chối từ mỗi khi nghĩ cho món ốc chuối đậu vừa thơm vừa ngon hấp dẫn. Chế tao món ăn này phải nhiều nguyên liệu và tương đối kỳ công, mặc dù với cách nấu ốc chuối đậu nhưng DTBTAAu chia sẻ bên dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện ngay món ốc khiến thương ghi nhớ này!

Món ốc đun nấu chuối đậu thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Ốc làm bếp chuối đậu khu vực miền bắc là món ăn uống quen thuộc, dân dã, nối liền với tuổi thơ của rất nhiều người bé nơi đây. Với mùi vị thơm ngon, kỳ lạ miệng, vật liệu có sẵn vào tự nhiên hỗ trợ cho món nạp năng lượng này càng ngày được thịnh hành và chiếm phần trọn tình cảm của không ít người.

Bạn đang xem: Cách làm ốc chuối đậu

BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung

ẨnHiện
1 phương pháp nấu ốc chuối đậu thịt cha chỉ miền bắc ngon hấp dẫn1.2 các bước thực hiện ốc thổi nấu chuối xanh

Cách làm bếp ốc chuối đậu thịt cha chỉ khu vực miền bắc ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

1kg ốc nhồi (ốc bươu) sống2 – 3 miếng đậu phụ5 – 7 trái chuối xanh200g thịt tía chỉ½ bát mẻ½ củ nghệ tươi½ muỗng cafe mắm tôm1 củ hành1 củ tỏi1 ít lá lốt, tía tô, hành láCác các gia vị thông dụng: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, giấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc chuối đậu. Ảnh: Internet

Các bước triển khai ốc nấu bếp chuối xanh

Bước 1: Sơ chế ốc

Ốc nhồi sau khoản thời gian mua về, rước ngâm vào nước vo gạo cho nhả sút nhớt ra. Sau đó, vớt ốc ra rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối tinh, luộc chín. Đun nồi trên lửa to cho đến khi thấy vẩy ốc bong ra hết là đạt được yêu cầu.

Khi ốc vẫn chín, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đó, cần sử dụng tăm khêu giết mổ ốc ra một cái tô. Ướp thịt ốc với một chút ít nước mắm và bột ngọt.

Ốc nhồi đề xuất sơ chế thật kỹ để đảm bảo an toàn sức khỏe. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành, tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Chuối xanh gọt vỏ, cắt thành từng miếng vát, dìm nước muối bột pha loãng mang đến khỏi thâm, vớt ra nhằm ráo.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Tía tô, lá lốt, hành lá cọ sạch, giảm nhỏ.

Đổ thêm nước vào bát mẻ, khuấy hầu hết cho rã rồi lọc qua rây đem nước.

Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ dại lọc rước nước.

Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: cừu đậu

Bắc chảo lên bếp đun lạnh dầu ăn, mang đến đậu phụ vào cừu giòn rồi gắp ra, để ráo dầu.

Xem thêm: Mua Trà Giảm Cân Green Coffee Giá Bao Nhiêu Tiền Một Hộp? Green Coffee, Cà Phê Giảm Cân Green Coffee

Chiên đậu đến vàng đều các mặt. Ảnh: Internet

Bước 4: Xào chuối, thịt, cà chua

Bắc chảo lòng sâu lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho chuối vào xào.

Xào chuối vừa chín tới tới. Ảnh: Internet

Sau đó, cho cà chua và làm thịt vào xào chung.

Bước 5: nấu ốc chuối đậu

Bạn mang nước mẻ, nước nghệ pha (bước 2) trộn thông thường với mắm tôm. Tiếp nối rưới vào chảo chuối, thịt, quả cà chua xào rồi thêm nước lọc làm sao để cho nước xâm xấp khía cạnh chuối.

Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ, liên tục nấu xếp thịt và chuối chín mềm. Mang đến đậu phụ cừu vào cùng nấu chung thêm vài ba phút, hòn đảo nhẹ tay để đậu ngấm gia vị.

Cho ốc vào nồi, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Nấu ốc chuối đậu với lửa vừa. Ảnh: Internet

Khi nồi sôi quay trở lại thì nêm thêm tía tô, lá lốt, hành lá vào trộn đều, tắt phòng bếp và múc ra tô.

Yêu ước thành phẩm

Món ốc chuối đậu chín mềm, không biến thành nát, giết thịt ốc chín tới, giòn nhưng mà không dai.

Nước canh gồm vị ngọt đậm đà, tương đối sánh, quấn lẫn mùi thơm của lá lốt và tía tô. Món này mà ăn uống nóng với cơm trắng hoặc bún thì ngon không đề cập xiết.

Món nạp năng lượng sẽ ngon rộng khi được trải nghiệm lúc nóng. Ảnh: Internet

Lưu ý

Những fan bị náo loạn tiêu hóa, có vết yêu mến hở, bị đau hoặc viêm loét dạ dày nên giảm bớt ăn ốc để tránh có tác dụng vết yêu mến thêm trầm trọng.Phải làm cho sạch ốc thật cẩn thận và nấu bếp chín, không nên dùng tái để đảm bảo an toàn sức khỏe.Để nấu nướng món ốc chuối đậu thịt cha chỉ sao cho ngon với không mất không ít thời gian, trước lúc chế biến bạn nên ngâm ốc trước cùng với nước gạo nhằm ốc nhả sạch mát nhớt nhé.

Cách lựa chọn ốc ngon

Để có thể chọn download được đều mẻ ốc nhồi tươi ngon, bạn cần để ý những điểm sáng sau đây:

Đầu tiên, bạn phải quan gần kề trong thau nước con nào vẫn mở miệng với khi sờ tay vào thì mồm ốc khép lại, sẽ là những bé ốc đang khỏe mạnh.Ốc tươi ngon, bự mập thông thường sẽ có màu black bóng, không biến thành trầy xước, mài của chúng căng đầy. Kế bên ra, bạn nên quan cạnh bên kỹ bên trên phần vỏ ốc tất cả đường kẻ tuyệt không, nếu có chứng minh con ốc này đã trở nên mắc bệnh dịch trong quy trình sinh sống, ốc sẽ kém tươi ngon.Khi đít ốc bị color trắng, tức thị ốc này đang xuất hiện dấu hiệu thiếu canxi. Vào trường hợp xuất hiện thêm các lỗ nhỏ li ti thì có tác dụng ốc đang bị nhiễm cam kết sinh trùng.

Cách nấu bếp ốc chuối đậu thịt ba chỉ vô cùng đơn giản dễ dàng phải ko nào? chưa đến vài bước 1-1 giản, bạn sẽ có ngay cho khách hàng một món ăn uống mang đậm mùi hương vị miền bắc thơm ngon và hấp dẫn.

Bên cạnh đó, Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu còn mở những lớp dạy nấu ăn, tuyệt kỹ nấu những món Việt ngon, mang về những món ngon đặc thù của mọi miền. Để đăng ký, chúng ta cũng có thể điền vào form bên dưới hoặc tương tác số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) để được bốn vấn các khóa học phù hợp.