Chân giò hầm dung dịch bắc là món ăn được không ít người gạn lọc khi mong mỏi bồi bổ, nạp thêm tích điện và chất bồi bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, biện pháp làm món chân giò hầm bắt buộc đến những tuyệt chiêu để món ăn uống này trở phải thơm ngon cùng phát huy tối đa giá tốt trị dinh dưỡng vốn có.

Bạn đang xem: Cách làm món chân giò hầm thuốc bắc

Chân giò hầm dung dịch bắc – món ăn phù hợp để bổ dưỡng cho cơ thể

Chân giò hầm thuốc sắc có tính năng gì?

Với những người dân vừa khỏi căn bệnh hoặc trong quá trình điều trị bệnh, chân giò hầm dung dịch bắc chắc rằng là gợi nhắc hoàn hảo. Đây là một trong những trong những món ăn uống người Hoa có chức năng giúp nhanh chóng bổ sung dưỡng hóa học cho khung người sau một thời hạn dài suy kiệt. Bên cạnh ra, với thanh nữ sau sinh, tác dụng của chân giò hầm thuốc bắc giúp chị em có được lượng sữa giỏi cho con trẻ.

Thành phần chính là chân giò, thuốc bắc, những loại rau củ củ… tưởng chừng dễ dàng và đơn giản nhưng để có được món ăn ngon, đậm vị, bạn cần đến rất nhiều bí quyết. Hãy thuộc theo dõi quá trình hướng dẫn sau đây để sở hữu được thành phẩm món ăn uống vừa ngon miệng vừa vặn mắt.

Nguyên liệu làm chân giò hầm dung dịch bắc

600g chân giò heo1 gói thuốc bắc (bạn rất có thể tìm thiết lập ở những tiệm bán thuốc bắc, hết sức thị, chợ đa số có)100g nấm mèo hương150g củ năng100g phân tử sen tươi50g bạch quả tươiLá quế, ngò rí3 củ hành tím1 trái dừa tươi2 muỗng canh nước cốt hành tímGia vị: phân tử nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

Cách lựa chọn chân giò ngon của món hầm

Bạn hãy lựa chọn chân giò đoạn có khá nhiều gân của món hầm thuốc bắc sẽ ngon hơn.Bạn có thể chọn chân giò trước vì chưng phần này xương ống nhỏ, nhiều thịt, không nhiều mỡ.Để món tiêu hóa hơn, các bạn nên chú ý chọn phần chân có nạc mỡ bụng xen lẫn vừa phải.Thịt nên còn tươi ngon, không tồn tại dấu hiệu bốc mùi.

Cách làm cho món chân giò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế giò heo

Giò heo sau khoản thời gian mua về, chúng ta cạo sạch lông và biểu tị nạnh còn bám trên da. Sau đó, mang đi rửa cùng với nước muối bột loãng và chăm chú cọ sạch sẽ phần móng. Nước muối để giúp cho chân giò white sạch với khử mùi khó chịu hiệu quả.

Tiếp đó, bạn cũng có thể dùng rơm nướng cháy sém phần da chân giò hoặc cần sử dụng đèn khò ga hay bọc chân giò vào giấy bạc bẽo rồi nướng trên bếp ga.

Sau đó, bạn đem chân giò mang đi rửa sạch bên dưới vòi nước, chà cho sạch sẽ lớp muội than còn bám trên chân giò nếu như nướng bởi rơm tuyệt khò ga.

Để chân giò ráo nước rồi chặt thành các miếng bé dại vừa ăn.

Bạn ướp vào chân giò 2 muống nêm canh nước cốt hành tím, ½ muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng coffe muối với ướp trong thời gian 10 phút.

Thui chân giò heo trên phòng bếp lửa. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế phần thuốc bắc và nguyên vật liệu khác

Bạn ngâm thuốc bắc vào nước mang đến nở rồi rửa không bẩn lại, để ráo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Kem Cheese Royaltea Chuẩn Nhất, Kem Cheese/Milk Foam

Phần củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi.

Nấm hương bỏ gốc, cọ sạch, nhằm ráo.

Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, để ráo.

Bạch trái rửa sạch, để ráo.

Hành tím đem nướng mang đến thơm, rửa không bẩn lại.

Thuốc bắc ngâm cùng rửa sạch. Ảnh: Internet

Bước 3: bí quyết hầm chân giò thuộc thuốc bắc

Cho vào nồi có chế độ nầm nước của một quả dừa tươi, dung dịch bắc, nấm hương, củ hành tím nướng với chân giò vào. Tiếp theo, chúng ta nêm vào trong nồi ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Bạn đậy nắp cùng hầm bên trên mức lửa vừa trong thời gian 15 phút.

Sau khi vẫn hầm được 15 phút, bạn tắt bếp, mở nắp và cung ứng 800ml nước, cho tất cả các nhiều loại rau củ sót lại vào. Tiếp theo, các bạn nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước tương. Sau đó, bạn tiếp tục hầm cho đến khi các nguyên vật liệu rau củ chín mềm là được.

Cho giò heo với các nguyên liệu vào nồi có chế độ nầm hầm. Ảnh: Internet

Bước 4: trải nghiệm và trình bày

Khi sẽ hầm chín chân giò, chúng ta cho ra sơn và mang đến lên trên một không nhiều ngò rí cùng lá quế.

Bạn có thể dùng công thức này để chế biến món chân giò hầm dung dịch bắc cho bà bầu sẽ tương đối bổ dưỡng. Những món hầm thuốc sắc có nguồn gốc từ fan Hoa và luôn chứa đựng hương vị thơm ngon cùng hầu hết giá trị về dinh dưỡng. Với quá trình hướng dẫn như trên, hy vọng bạn đã có thể tự sản xuất được món chân giò hầm thuốc bắc bồi bổ cho bản thân với gia đình.

Nếu bạn mến mộ những cách làm nấu món Hoa, muốn học hỏi những tinh hoa trong nền văn hóa ẩm thực lâu lăm này, đừng e dè hãy điền vào form dưới để được tứ vấn ví dụ hơn nhé!