Vựa Cao Nghệ hiện nay tạm ngưng vận động do tác động của dịch Covid-19. Vựa sẽ sớm trở lại, kính hy vọng quý người tiêu dùng thông cảm.

Bạn đang xem: Cà na đập muối ớt

Quả cà na được dùng chế trở thành nhiều món ăn vặt ngon như cà mãng cầu muối, cà mãng cầu sên đường, mứt cà na, cà mãng cầu đập, cà na ngâm nước mắm… vào đó, ngon độc nhất vô nhị là món cà mãng cầu đập. Món ăn này buộc phải chế biến khéo léo sao cho quả cà mãng cầu bị đập không thật nát, vẫn giữ màu xanh lá cây tươi sau khi chà xát, nỗ lực nước nhưng hương vị còn nguyên, ăn uống vẫn giòn.

Cà na đập là món ăn uống vặt tăm tiếng miền Tây sông nước vào từng độ thu về. Thứ đặc sản dân dã này đã khiến nhiều tín đồ bị “đốn gục” vì hương vị chua, ngọt khôn cùng lạ miệng.

Để có tác dụng món cà na đập ngon cũng cần được có bí quyết riêng. Khi lựa cà na làm món này, Cao Nghệ Fruit phải lựa gần như quả cà mãng cầu mọng, chín vừa, đừng lựa chọn trái cứng và quá xanh khi chế biến sẽ sở hữu được vị chát.

Xem thêm: Các Kiểu Tóc Hàn Quốc Nữ 2015, Ntmt Hùng Đông Tinh, Các Kiểu Tóc Đẹp Của Sao Hàn Quốc Trong Năm 2014

Cà na sở hữu về rửa sạch mát với nước, nhằm ráo rồi đặt trên mặt bàn sạch, cần sử dụng chày đập mang lại trái cà na vỡ những ra nhưng không được nát. Rửa lại cà mãng cầu với nước lạnh nhiều lần đôi khi bóp cà na để rửa giảm chất chát.

Tiếp tục trộn 1 lượng nước lạnh và muối hột sao để cho nước ngập cà na, ngâm khoảng tầm 1 đến 2 giờ rồi vớt cà mãng cầu và nỗ lực thật ráo nước. Cuối cùng, trộn cà na với đường cát và muối bột bột khoảng chừng 8 tiếng, trộn thêm ớt bột nhỏ hoặc ớt tươi để thưởng thức.

Cà mãng cầu làm xong có vị hơi chua chua ngọt ngọt cùng hơi chát. Vì thế, bạn ta thường nạp năng lượng cà mãng cầu đập cùng rất muối ớt. Vị chua ngọt của cà na hòa quyện với vị măn mẳn của muối, vị cay nồng của ớt có tác dụng khơi dậy toàn bộ các giác quan liêu của thực khách.