Cách làm bánh giò không bắt buộc lá chuối có dễ dàng và đơn giản và tiết kiệm thời hạn hơn công thức làm bánh hình dáng truyền thống. Bánh giò là món tiêu hóa rất gần cận và thân quen so với văn hoá siêu thị của tín đồ Việt. Nhưng để gia công ra loại bánh giò truyền thống lịch sử thì luôn luôn phải có lá chuối - một vật liệu không dễ dàng tìm dùng làm gói bánh. Cũng chính vì thế, lisinoprilfast.com đang hướng dẫn chúng ta các cách làm bánh giò nhân thịt, hoặc chay không yêu cầu lá chuối thơm ngon ấn tượng ngay tận nơi nhé!

1. Phương pháp làm bánh giò nóng nhân làm thịt không cần lá chuối1.2. Học giải pháp làm bánh giò nóng nhân giết mổ không phải lá chuối2. Giải pháp làm bánh giò chay không yêu cầu lá chuối cho 1 ngày Rằm2.2. Phía dẫn công thức làm bánh giò chay không cần lá chuối trên nhà

1. Công thức làm bánh giò lạnh nhân làm thịt không nên lá chuối

Cách có tác dụng bánh giò không phải lá chuối này đã giúp các nàng tạo ra những cái bánh lạnh hổi, phần vỏ bánh trong xanh quyện với nhân giết mổ heo nấm mèo, hành tím khô, hành tây, tiêu, nước mắm, muối,…để khi ăn vào các bạn sẽ cảm cảm nhận sự mềm mại, đậm vị, lôi cuốn thơm lừng mà không nhất thiết phải kỳ công học giải pháp gói bánh. Hãy làm theo công thức bên dưới nhé! 

Cách có tác dụng bánh giò không phải lá chuối vừa dễ dàng lại tiết kiệm chi phí thời gian. Ảnh: internet.

Bạn đang xem: Làm bánh giò không cần lá chuối

1.1. Nguyên vật liệu làm 20 cái bánh giò

Phần vỏ bánh giò:

200 gram bột gạo200 gram tinh bột bắp10 lít nước cần sử dụng (nước hầm xương gà)Bột canh: 1 – 2 muỗng cà phêDầu ăn: 1 thìa canhNước lọc

Phần nhân bánh giò:

350 gram thịt heo xay250 gram hành tây28 gram nấm mèo (mộc nhĩ)Trứng cút: đôi mươi quảHành tím: 2 củTỏi: 5 tépGia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, hạt nêm….Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh giò tại nhà. Ảnh: internet.

1.2. Học bí quyết làm bánh giò lạnh nhân làm thịt không bắt buộc lá chuối

1.2.1. Cách làm phần vỏ bánh giò hấp bởi nồi cơm điệnCho 200 gram bột gạo + 200 gram tinh bột bắp + 1 số lượng nước lọc vào tô làm thế nào cho ngập phần bột.Trộn các lên và ngâm bột khoảng chừng 10 – 15 phút.Tiếp theo, gạn nước ngâm bột ra, kế tiếp cho phần bột lắng mặt đáy vào sơn mới, thêm 500 ml nước hầm gà vào, khuấy đều.Cho khoảng chừng 510 ml nước hầm kê vào nồi cơm trắng điện, bật chính sách nấu cho nước dùng ấm nóng lên.Các bước trộn bột cùng ngâm bột làm vỏ bánh. Ảnh: internet.Sau đó, dồn phần nước bột + 1 muống nêm canh dầu ăn + 1 – 2 muỗng cafe bột canh vào nồi,Khuấy đều liên tục và chuyển sang chế độ lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhằm bột không bị dính đáy nồi.Khuấy đến lúc tới khi bột sệt sền sệt lại cùng hơi nặng trĩu tay là được.Tắt bếp nồi cơm trắng điện mà lại vẫn khuấy tiếp phần bột đang chín mang lại bột mịn và không bị vón cục.Khuấy chín phần bột có tác dụng bánh giò trong nồi cơm trắng điện. Ảnh: internet.

1.2.2. Biện pháp làm phần nhân làm thịt bánh giò không yêu cầu lá chuốiNấm mèo sở hữu về rửa sạch sẽ với nước, ngâm đến nở mềm, vớt ra để ráo, cho vào xay sinh tố, xay nhuyễn.Hành tây lột sạch sẽ vỏ, cọ sạch, cho vô máy sinh tố xay nhuyễn.Hành tím, tỏi lột vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ.Trứng phới rửa sạch, sau đó luộc chín rồi tách sạch vỏ.Ướp 350 gram thịt con lợn băm với cùng một muỗng cà phê hạt nêm + một nửa muỗng cafe đường + 1 muống nêm canh nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu xay + hành tím, tỏi băm vào, trộn phần đông lên.Sơ chế các nguyên liệu làm phần nhân bánh giò. Ảnh: internet.Bắc chảo lên bếp làm lạnh với 2 muống nêm canh dầu ăn, sau đó cho hành tây xay nhuyễn vào phi thơm.Tiếp theo, cho tất cả hổn hợp thịt xay vào chảo, xào cho đến khi thịt săn lại thì dồn phần nấm mèo đã giã + 2 muống nêm canh nước mắm + 1 muỗng cà phê tiêu vào hòn đảo đều.Xào chín hỗn hợp thịt mang đến nhân bánh. Ảnh: internet.1.2.3. Phương pháp nấu bánh giò nhân thịt rét hấp bởi khuôn không cần gói lá chuốiTrút bột đổ vào 1/2 khuôn bánh giò, kế tiếp cho nhân thịt với trứng phắn vào thân rồi tủ phần bột còn lại lên trên để bao bọc hết phần nhân.Nếu không có khuôn có tác dụng bánh giò, chúng ta có thể dùng những cái chén hoặc tô nhỏ để chũm thế.Bắc một nồi hấp lên bếp, để khuôn hoặc các chén đựng bánh giò vào vào xửng hấp.Đổ khuôn và hấp bánh giò không yêu cầu lá chuối. Ảnh: internet.Đậy nắp kín nồi hấp, hấp bánh cùng với lửa vừa trong thời hạn tầm 25 – 30 phút cho bánh chín.Bánh chín, vớt ra úp vào tô lớn, tô điểm thêm dưa leo, xà lách, rắc thêm chút tiêu, hành phi.

Xem thêm: Dịch Vụ Thay Kính Cường Lực Iphone 5, Thay Kính Iphone 5S

Món bánh giò nóng giãy với vỏ bánh quyến rũ quyện nhân làm thịt ngon bùi, đậm vị. Ảnh: internet.

2. Biện pháp làm bánh giò chay không cần lá chuối cho ngày Rằm

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm bánh giò chay

Bột gạo pha sẵn: 500 gramNấm đông cô: 10 cáiNấm mèo (mộc nhĩ): 50 gramCà rốt: 2 củCủ sắn: 1 củHành tím bămHành láĐậu hũ rán sẵn: 5 miếngDầu ăn.Nước lọcGia vị: muối, tiêu, nước tương, bột nêm chay.Dụng cụ: dao, thớt, nồi, xửng hấp, khuôn bánh, tô, chén, muôi…… Nguyên liệu có tác dụng bánh giò chay tại nhà. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn phương pháp làm bánh giò chay không đề nghị lá chuối trên nhà

2.2.1. Giải pháp làm phần vỏ cho bánh giò chay không đề xuất gói lá chuốiCho 500 gram bột gạo pha sẵn vào nồi, thanh nhàn cho khoảng tầm 4 bát nước thanh lọc + 1 xíu muối bột + 1 xíu bột nêm chay vào.Dùng đũa khuấy đều cho đến kh phần bột tan hết.Tiếp theo bắc chảo bột lên bếp, đun cùng với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy mang lại bột sệt lại.Lưu ý nhằm lửa nhỏ để tránh mang đến bột bị vón viên hoặc dính đáy nồi.Khuấy đều cho tới khi bột có white color đục, láng mượt là bột chín.Khuấy bột làm bánh giò chay. Ảnh: internet

2.2.2. Cách làm phần nhân đến bánh giò chayNấm đông cô, nấm mèo mèo ngâm ngập nước nóng đến nở mềm, rửa không bẩn rồi thái nhỏ.Cà rốt, củ sắn lấy bào vỏ, rửa sạch, giảm hạt lựu.Hành lá rửa sạch xắt nhỏ.Đậu hũ cừu sẵn download về bạn đem hạt lựu nhỏ dại vừa ăn.Sơ chế các nguyên vật liệu chay có tác dụng bánh giò. Ảnh: internet.Bắt chảo lên bếp đun lạnh với ít dầu ăn, tiếp đến cho hành tím băm vào phi thơm.Sau kia trút nấm mèo + cà rốt + củ sắn đang xắt bé dại vào chảo, xào khoảng tầm 2 phút thì nếm 1 muỗng cà phê bột nêm chay + một nửa muỗng cafe muối + một nửa muỗng cafe tiêu vào hòn đảo đều cho nhân ngấm gia vị.Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ cừu thái hạt lựu vào, xào thêm khoảng chừng 1 phút rồi tắt phòng bếp và trút hành lá vào đảo đều là xong.Xào hỗn hợp nhân mang đến bánh giò chay. Ảnh: internet.2.2.3. Biện pháp đổ khuôn làm bánh giò chay hấp bằng tô nhưng mà không đề xuất lá chuốiDùng khuôn hoặc chén nhỏ dại (thay vậy cho khuôn), sử dụng chổi phết 1 lớp mỏng dính dầu nạp năng lượng để chống dính.Sau đó cho 1 lớp bột vào một nửa khuôn + 1 lớp nhân, sau đó phủ 1 lớp bột lên phần còn lại của khuôn là trả tất.Lần lượt lặp lại làm việc như núm đến khi không còn phần bột và phần nhân còn lại.Đổ khuôn đến bánh giò chay không bắt buộc là chuối. Ảnh: internet.Bắc nồi hấp lên bếp, để khuôn (hoặc chén đựng bánh giò) vào vào nồi hấp,Đậy kín lại, hấp bánh cùng với lửa vừa trong thời gian tầm 25 – trong vòng 30 phút là bánh chín.Món bánh giò chay thích hợp dùng mang đến các ngày lễ hội tết hoặc ngày rằm, cúng giỗ…Bánh chín vớt ra để ráo, ăn nóng tốt nguội rất nhiều ngon, chấm với nước tương cùng tương ớt. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm bánh giò nóng bởi khuôn không nên lá chuối

Ngoài một số mẹo cần sử dụng tô, khuôn tròn đổ bột bánh giò hấp đã khuyên bảo ở trên, bạn có thể tùy theo giải pháp sẵn có trong nhà mà lựa chọn vật dụng chế tạo hình bánh phụ thuộc vào sở thích. Tuy nhiên, nếu như muốn không thay đổi hình chóp bánh giò truyền thống cuội nguồn mà không cần đùng mang đến lá chuối, bạn cũng có thể mua những loại khuôn có bán sẵn ngoài chợ. Sử dụng vật dụng này khôn xiết tiện lợi. Chính vì chúng cố định và thắt chặt hình dạng sẵn của bánh, bạn chỉ vấn đề đổ bột vỏ bánh, rồi nhân, sau đó, cho vô nồi nấu chín như thường xuyên thôi.

Các nhiều loại khuôn giúp làm cho bánh giò hình chóp truyền thống dễ dàng mà không đề nghị dùng lá chuối. Ảnh: Huy Vũ/ http://www.hungryhuy.com/

Lưu ý: Trước khi đổ bột bánh vào khuôn, ghi nhớ quết ít dầu ăn mặt đáy và bao bọc khuôn. Quanh đó ra, đề nghị lót một lớp giấy bạc tình hoặc màng nilon bé dại ở lòng khuôn. Điều này góp bột bánh không trở nên dính vào khuôn. Đồng thời, khi bóc bánh ra cũng đơn giản dễ dàng và dễ dàng hơn nhiều, bạn nhé!

Thật dễ ợt với giải pháp làm bánh giò không đề nghị lá chuối đủ vị chay, mặn tận nơi phải không nào các bạn! chỉ việc làm theo những thao tác như lisinoprilfast.com đã khuyên bảo như trên, bạn sẽ có tức thì món bánh giò đầy đủ vị chay mặn cho cả gia đình thưởng thức rồi. Không tồn tại lá chuối thì bánh giò vẫn mất đi mùi hương thơm nồng truyền thống, dẫu vậy nếu cần sử dụng khuôn hoặc đổ bánh giò bởi tô vẫn nhanh, gọn gàng và tiện nghi hơn. Hãy vào phòng bếp và trổ tài test đi nào, dĩ nhiên chắc các bạn sẽ thành công ngay thôi!

Bích Tuyền

Bánh giò gói lá chuối có bắt đầu từ thành phố hà nội nhưng lại nối liền với biết bao tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân địa điểm đất thành phố sài gòn thương nhớ. Rất có thể nói, việc hưởng thụ món bánh này cũng còn tùy trực thuộc vào sở trường của người ăn nhằm làm tăng thêm hương vị ngon của bánh. Chúng ta cũng có thể bóc lá bánh giò và ăn luôn trực tiếp hoặc cần sử dụng thêm với một vài “topping” khác như: chả cốm, chả lụa, giết viên nướng, xúc xích, chả bò, giò tai, tương ớt,… giỏi thêm cả dưa chua theo phong cách ăn của fan Hà Nội. Cùng học ngay bí quyết làm món bánh truyền thống cuội nguồn của ẩm thực nước ta trong bài viết sau nhé.