Sữa hạt là thức uống đã có từ rất lâu đời ở các nước phương Tây, vài năm trở lại đây mới du nhập vào Việt Nam. Hiện nay, sữa hạt là một trong những loại đồ uống dinh dưỡng được nhiều người quan tâm và sử dụng hàng ngày.

Bạn đang xem: Công thức sữa hạt ngon

Có nhiều công thức làm sữa làm hạt với đủ mùi vị khác nhau nhưng điểm chung là thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài này mình sẽ chia sẻ một số công thức làm sữa hạt phổ biến nhất hiện nay.

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng tìm hiểu về sữa hạt và khám phá nhiều thứ khác liên quan đến loại thức uống này nhé !

Nội dung chính Ẩn
1. Nguồn gốc của sữa hạt
2. Tại sao chúng ta nên uống sữa hạt?
3. Cách chọn nguyên liệu để làm sữa hạt
4. Cách tiết kiệm thời gian ngâm hạt
5. Có mấy loại sữa hạt?
6. Một số chất tạo ngọt tự nhiên cho sữa hạt
7. Một số công thức làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình
Sữa gạo kiểu Hàn Quốc
Sữa hạt hạnh nhân, nho khô
Sữa đậu nành, đậu phộng
Sữa hạt điều, lê
Sữa đậu xanh hạt sen
Sữa ngô lá nếp
Sữa hạt óc chó mè đen
Sữa đậu xanh lá nếp cốt dừa
Sữa đậu đỏ kì tử
Sữa hạt sen táo đỏ
Sữa bí ngô hạt chia
Sữa yến mạch chuối sứ
Sữa mè đen
Sữa hạt mắc ca đậu xanh
Sữa gạo lứt
8. Lưu ý khi sử dụng sữa hạt
9. Lời kết

1. Nguồn gốc của sữa hạt

Sữa hạt hay còn gọi là sữa thực vật, đây là loại đồ uống được làm từ ngũ cốc và các loại hạt. Thức uống này có xuất xứ từ Tây Ban Nha, người dân nơi đây sử dụng các loại hạt thơm ngon béo ngậy để tạo ra sữa nhằm thay thế sữa bò.

Họ uống sữa hạt ngoài mục đích giải khát thì còn liên quan đến một số yếu tố như: bảo vệ môi trường, tốt cho sức khỏe, đạo đức sát sinh, quan niệm tôn giáo hay đơn giản là sở thích vị giác của mỗi người.

Về sau đồ uống bổ dưỡng này nổi tiếng trên toàn thế giới. Trong các loại sữa hạt thì phổ biến nhất là sữa đậu nành, sữa gạo và sữa hạnh nhân

Nguyên liệu: 

Gạo lứtSữa tươi không đườngĐường phèn

Cách làm:

Gạo lứt vo sạch cho hết tạp chất rồi rang nhỏ lửa cho thơm.Cho 300ml nước lên bếp đun sôi (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), sau đó cho gạo nứt vào nấu chín mềm.Cho vào máy xay nhuyễn.Lọc qua rây để ra hết chất bột trong gạo.Cho 700ml nước, sữa tươi và đường phèn vào nồi đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã lược lọc vào đun chung, đun nhỏ lửa khoảng 5-10 phút là được.

8. Lưu ý khi sử dụng sữa hạt

Ngâm hạt là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất còn thời gian làm sữa hạt chỉ mất 15-20 phút. Nếu bạn là người thường xuyên uống sữa hạt thì như trên mình đã nói, hãy ngâm 1 mẻ lớn các loại hạt khác nhau sau đó chia thành túi nhỏ và bỏ vào tủ lạnh, đến khi cần chỉ việc mang ra và làm, không mất thời gian ngâm.Sữa hạt có vị ngon nhất và bổ nhất là ngay sau khi chế biến, vì thế nếu không có nhu cầu mang đi thì chỉ làm một lượng vừa đủ với nhu cầu.Sữa hạt cho bé các mẹ nên bảo quản trong chai thủy tinh, không nên đựng trong chai nhựa.Cũng như những loại đồ uống khác, chỉ nên để sữa hạt trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ dưới 3 độ C và tối đa 24h, quá thời gian trên đem bỏ. Nếu để lâu lượng vitamin trong sữa sẽ bị hủy và vi khuẩn dễ xâm nhập.Với trẻ em chỉ nên uống một lượng vừa đủ, uống quá nhiều sẽ gây chướng bụng, dư thừa chất.

Xem thêm: Blog Người Đẹp Bóng Đá Và Người Đẹp Showbiz, Danh Thủ Bóng Đá Và Người Đẹp Showbiz

9. Lời kết

Trên đây là toàn bộ chia sẻ của mình về sữa hạt cũng như công thức làm 15 loại sữa hạt được nhiều người ưa chuộng nhất.

Sữa hạt ngày càng phổ biến bởi những lợi ích mà nó mang lại. Giàu chất đạm, chất béo, vitamin, chất xơ và chất chống oxy-hóa, sữa hạt là đồ uống có giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Bản thân mình cũng thường xuyên làm sữa hạt cho cả gia đình, ai uống cũng khen ngon. Ngày xưa khi chưa có máy làm sữa hạt mình làm thủ công nhưng khi loại máy này xuất hiện trên thị trường mình đã sắm ngay một em Ranbem 732G.

Phải nói đây là một chiếc máy đa năng và cực kỳ xịn xò, ngoài khả năng làm sữa hạt nó còn làm được nhiều thứ khác, giống như một con robot vậy.

Nếu mẹ nào quan tâm đến sản phẩm này có thể xem bài review Máy làm sữa hạt Ranbem 732G: chiếc máy dành cho Mẹ trên blog của mình. Không chỉ mình mà nhiều chị em cũng đang sử dụng và đánh giá đây là chiếc máy làm sữa hạt chất lượng tốt mà giá thì không hề đắt, chỉ 1,3 triệu.

Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn về đồ uống dinh dưỡng cho gia đình. Cảm ơn đã theo dõi bài viết !