Với cách làm làm bánh gato này phần cốt bánh gato bên trong rất mềm mịn, bông xốp hết sức tuyệt vời.

Bạn đang xem: Cách làm cốt bánh gato xốp mềm

Nguyên liệu

Bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau để làm bánh gato:

135g trứng

100g đường mèo trắng

5ml mật ong

90g bột mì

23g bơ

36ml sữa

Cách làm

Cho trứng vào chén bát sâu lòng, bên dưới bạn để một thố nước nóng, thêm đường vào thông thường với trứng.

Đánh gần như đến khi mặt đường tan không còn thì nếm nếm thêm mật ong vào.

Đánh hồ hết đến khi hỗn hợp sệt lại thì chúng ta cho bơ đã được làm tan chảy, sữa với bột mì vào thông qua rây lọc. để ý nhiệt độ dưới bạn đề xuất để gia hạn âm ấm khoảng chừng 40 độ C nhé.

Xem thêm: Blog Phụ Nữ Tuổi 30 ? Blog Phụ Nữ Tuổi Chớm 30

Dùng lưỡi dao trộn phần nhiều theo một chiều đến khi bạn thấy tất cả hổn hợp mềm mịn, khi nhấc lưỡi dao lên lếu hợp rất có thể chảy xuống một cách tự nhiên là được.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng khăn ăn thấm vỡ các bọt bong bóng, rồi mang đến vào bếp nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 160 độ C nướng từ bỏ 33-38 phút.

Khi thấy mặt phẳng bánh thay đổi màu sắc vàng nâu coffe là đạt.

Thành phẩm

Với bất cứ loại bánh được trang trí dễ thương nào, sẽ không thể điện thoại tư vấn là thành công xuất sắc nếu phần cốt bánh gato bên phía trong không đạt độ mềm mịn, bông xốp mà lại vẫn đầy đủ độ đứng để giữ lại được phần trang trí phía trên mà không xẩy ra xẹp xuống. Với công thức làm bánh gato này, bạn có thể hoàn toàn yên trung khu rằng nó sẽ đáp ứng đủ các tiêu chuẩn ấy. Khuôn mình cần sử dụng ở đó là loại không dính, nếu như bạn dùng khuôn thường thì nên cần quết một lớp dầu mỏng manh quanh thành khuôn hoặc lót tầng giấy nến trước lúc đổ tất cả hổn hợp bột vào nướng, để tránh bánh bị dính khuôn nhé.