Trung thu đang dần gõ cửa cho với chúng ta, các bạn đã chuẩn bị gì cho ngày lễ tết này chưa?. Hay ai đang tìm cho mình phương pháp làm các chiếc bánh trung thu thiệt ngon, thật cuốn hút và đẹp mắt để gia đình thưởng thức thuộc nhau.

Hiểu được phần nhiều tâm tư của khách hàng nên công ty chúng tôi sẻ gợi ý với bạn quá trình làm bánh trung thu nhân trà xanh cực kì hấp dẫn đến mùa tết đoàn tụ này.

Bạn đang xem: Bánh nướng nhân trà xanh

Nguyên liệu chúng ta cần sẵn sàng khi làm bánh nhân trà xanh:

Phần nhân bánh:

200gr đậu xanh không vỏ150gr đường50ml dầu ăn2 thìa coffe bột trà xanh2 thìa bột nếp

Nước đường đến vỏ bánh:

1kg đường600ml nước1 quả chanh

Phần vỏ bánh:

200gr nước đường bánh nướngbột baking soda 1/4 thìa40 ml dầu ăn300gr bột mì5gr mật ong

Hỗn phù hợp phết mặt bánh:

Lòng đỏ trứng gà,1 chút dầu ăn

Cách thực hiện bánh trung thu nhân trà xanh:

Bước 1: nấu bếp nước đường

Cho 200gr mặt đường cùng 60ml nước vào nồi. Tiếp đó để lửa vừa đủ đến khi nước đường đưa sang màu đá quý đậm. Và bao gồm độ sánh mượt khuấy không thực sự mạnh tay.Sau đó, đổ thêm 600ml nước sôi vào nồi với 1kg đường và chanh. Các bạn nấu tiếp cho tới khi nước màu sắc hơi đặc lại thì tắt nhà bếp để nguội.Nếu nước đường các bạn không sử dụng ngay thì bỏ vào hộp nhằm vào trường đoản cú lạnh nhằm bảo quản. Như vậy, nước đường không xẩy ra hỏng và các con thứ lui tới.

Mách nhỏ tuổi bạn:

Bạn buộc phải làm nước đường trước thời điểm ngày làm bánh 1-2 tuần, bởi vậy khi làm cho phần vỏ bánh của công ty có độ ngọt, ngon và mượt mà hơn.Nước đường nếu không sử dung đến bạn cũng có thể cho vào hộp và bảo vệ trong tủ lạnh.

Bước 2: làm nhân bánh

Đậu xanh lấy vo sạch, ngâm trong nước 2 tiếng tiếp nối cho đậu vào nồi, thêm nước nấu ăn tới khi đậu chín mềm. Cho đậu vào vật dụng xay sinh tố thuộc với đường và xay nhuyễn lếu láo hợp

Sau đó các bạn đổ đậu ra chảo chống dính, thêm dầu nạp năng lượng và sên tính đến khi dẻo mịn. Tiếp theo hòa chảy bột bánh dẻo, bột trà xanh với một chút nước rồi cho vào đảo đều. Bạn nên sên tiếp khoảng chừng 10 phút nữa đến nhân thành 1 khối không bám chảo thì tắt bếp.Đợi nhân nguội sút thì lấy chia số đông mỗi viên 100gr, vo lại cho tròn rồi bọc kín lại để nhân không trở nên khô

Bước 3: làm vỏ bánh

Bạn cho hỗn hợp nước đường, dầu ăn, bột mì, mật ong với basking soda vào tô tiếp nối trộn đều. Khi bạn thấy bột mịn thành khối rồi bọc kín đáo lại và để vào tủ rét mướt 30 – 45 phút.

Bước 4: chế tác hình

Vo tròn viên bột rồi đem cán mỏng, và phân chia vỏ bánh với nhân bánh thành 2 phần.Sau đó để viên nhân vào giữa vỏ bánh cùng gói lại mang đến kín, lấy 1 không nhiều bột thô xoa số đông lên viên bánh và rắc 1 ít bột khô lên khuôn để chống dính .Tiếp kia vê tròn sao để cho vỏ bọc kín đáo nhân bánh.

Mách nhỏ bạn:

Mỗi viên bột vỏ chia theo tỉ trọng 50gr/viên, bạn hãy nhớ một phần vỏ thì 2 phần nhân theo tỉ lên 1:2.

Bước 5: Đóng bánh

Dùng rửa quét 1 lớp dầu mỏng lên khuân để phòng dính.

Xem thêm: Top 9 Máy Matxa Mặt Cầm Tay, Máy Massage Matxa Mặt Ion Mini Cầm Tay

Đặt viên bánh vào khuôn với ép chặt, nhằm im khoảng chừng 10 giây đến bánh đánh giá rồi đẩy bánh ra, xếp bánh vào khay nướng.

Cho bánh vào khuân ấn chặt tay nhằm taọ hình.

Bước 6: Nướng bánh

Cho bánh vào lò nướng đã được gia công nóng sẵn nghỉ ngơi nhiệt 180 độ, nướng khoảng 10 phút thấy bánh thay đổi màu đục thì đem ra, xịt nước hoặc ít rượu

Để bánh nguội mới dùng rửa quét các thành phần hỗn hợp trứng con kê lên khía cạnh bánh rồi cho bánh vào nướng tiếp lần 2.

Bạn nướng bánh 3 lần và quét phương diện bánh 2 lần, hoặc thấy bánh chín xoàn mặt là được.

Bánh trung thu nhân trà xanh nướng chấm dứt thì mang ra đặt lên giá sắt. Chúng ta nên để cho bánh nguội rồi mang đóng gói hoặc chứa trong hộp bí mật bảo quản. Bánh nhằm sang ngày thứ 2 sẽ lên màu sắc đậm hơn, vỏ bánh mượt hơn, lúc này ăn bánh sẽ ngon hơn.

Nếu các bạn không tự làm cho bánh có thể tham khảo loại bánh nhân trà xanh của đế đô với những mã bánh T, T2, T1 nhằm thưởng trong đợt trung thu này.