Hẳn chắc nếu bạn nào thường ăn phô mai hoặc nạp năng lượng bánh pizza sẽ nghe biết phô mai mozzarella. Đây là nhiều loại phô mai đựng được nhiều chất dinh dưỡng do được chế biến hầu hết từ sữa và một số nguyên liệu không khiến hại khác. Có thể bạn vẫn cần áp dụng nhưng ko biết phô mai mozzarella có bán ở nhà hàng không? Vậy thì nên theo dõi nội dung bài viết sau trên đây của lisinoprilfast.com để biết được câu trả lời đúng chuẩn nhất nhé.
Bạn đang xem: Phô mai mozzarella ở big c
Phô mai mozzarella là gì?
Mozzarella là nhiều loại phô mai được làm từ sữa trâu hoặc sữa trườn có white color đến ngã vàng tùy theo cơ chế ăn uống của động vật được đem sữa. Phô mai mozzarella được sử dụng thông dụng trên rứa giới, ngày này nó cũng khá được Việt nam giới ưa chuộng. Các loại phô mai này sẽ được ăn tươi trong ngày để đảm bảo an toàn độ tươi ngon với hấp thụ được rất đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng.
Phô mai mozzarella được áp dụng làm vật liệu làm bánh pizza, dùng ăn với với mì ống, salad, khoai tây cuốn tôm phomai chiên, bánh mỳ nướng phô mai… và các món ăn uống khác nữa. Không tính dạng tươi, phô mai mozzarella còn tồn tại dưới dạng khô sẽ được giảm sợi bé dại và bảo quản trong tủ lạnh khoảng tầm 6 tuần. Nếu nhằm dạng tươi các bạn chưa thể sử dụng ngay thì tất cả thể bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần nhưng giỏi nhất không nên để lâu nhưng mà hãy ăn uống liền.
Đặc điểm của phô mai mozzarella
Trong quá trình chế trở nên phô mai mozzarella người ta triển khai vừa cắt vừa ngâm nước nóng. Phải kết cấu của loại phô mai này bị biến đổi và trở đề xuất dai hơn khá nhiều. Phần sữa rắn cứ được giảm và ngâm vào trong nước nóng đến khi nào kéo thành sợi được.
Phô mai mozzarella bao gồm lượng trữ dầu và nước tối ưu để tại ra tính lũ hồi. Nó cũng có color đẹp và khá tuyệt vời và hoàn hảo nhất nên hay được sử dụng để làm nguyên liệu làm cho bánh pizza, rắc lên bề mặt của bánh. Phô mai mozzarella có chức năng chảy những khi có nhiệt độ cao nên rất có thể kết thích hợp với bất kỳ loại thực phẩm nào đặt trên mặt phẳng bánh pizza.
Phô mai mozzarella có bán ở ẩm thực không?
Bạn đang yêu cầu mua phô mai mozzarella cơ mà không biết nên mua nó ở chỗ nào và có chào bán ở nhà hàng ăn uống không? Câu trả lời là phô mai mozzarella có cung cấp ở khôn cùng thị, một số siêu thị khác hoặc cung cấp trên mạng online. Tùy vào mỗi nơi sẽ bán dạng phô mai tươi hoặc thô với khối lượng khác nhau. Thông thường người ta hay cung cấp phô mai mozzarella dạng thô để bảo quản được lâu hơn.
Vì phô mai mozzarella sinh sống dạng cheese mềm và độ ẩm nên dễ bị vi khuẩn xâm nhập và gây nên ẩm thấp sau lúc mở bao bì. Cũng chính vì thế bạn không nên để nó vào chống đá tủ lạnh và khi cắt phô mai thì nên cần dùng dao sạch mát chứ không chúng tương đối dễ bị hư hoặc mùi hương vị không hề được ngon. Trong nhà hàng bán phô mai mozzarella có cân nặng nặng nhẹ khác biệt nhưng bạn chỉ nên mua đủ để sử dụng tránh sự cố để quá lâu.
Một số để ý khi cài phô mai mozzarella
Tuy hiện nay trên thị trường có không ít nơi phân phối phô mai mozzarella tuy thế không phải chỗ nào cũng bảo vệ chất lượng. Gồm một số đối tượng người tiêu dùng lợi dụng lòng tin của người tiêu dùng nhập sản phẩm giả, sản phẩm nhái về bán. Vậy nên khi mua bạn nên xem kỹ mối cung cấp gốc, nguồn gốc xem có đảm bảo không. Ví như phô mai mozzarella được gói trong bao bì không tất cả nhãn mác mặc dù ít đi chăng nữa các bạn cũng tránh việc mua.
Mặc mặc dù cho là phô mai mozzarella nhưng có nhiều loại không giống nhau, lúc mua bạn nên chọn lựa loại tốt nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng. Tùy thuộc theo từng mục đích sử dụng có thể mua dạng tươi hoặc dạng khô, tuy nhiên tốt nhất có thể nên tải dạng tươi và áp dụng hết trong ngày.
Giá thành của phô mai mozzarella giữa những siêu thị và siêu thị sẽ gồm sự chênh lệch mà lại không bao nhiêu. Nếu bạn thấy cùng cân nặng như nhau nhưng giá chênh lệch quá nhiều thì cũng đừng nên tham rẻ mà hãy tìm hiểu kỹ bắt đầu rồi mới mua.
Hướng dẫn cách làm phô mai mozzarella tại nhà
Bạn có thể đến ẩm thực ăn uống hoặc siêu thị tạp hóa cài đặt phô mai mozzarella dẫu vậy nếu cần cù hơn các bạn vẫn tự làm cho nó tại nhà. Bí quyết làm cũng không thật phức tạp, chỉ việc bạn thực hiện đúng công thức thì sẽ sở hữu được ngay món phô mai mozzarella vừa ngon, sạch lại ngã dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Axit citric: 7gSữa tươi: 3,8 lítMen đông sữa tươi: 20mlNước lạnhCách làm cho như sau:
Bước 1: Đầu tiên bạn phải hòa chảy axit citric vào 120 ml nước lạnh.
Bước 2: thực hiện hòa rã men đông sữa vào 60ml nước.
Bước 3: tiếp sau bạn hãy đến sữa tươi vào một chiếc nồi lớn rồi đổ axit citric vào sữa đun ấm ở sức nóng độ khoảng tầm 32 độ C. Đổ tiếp men đông sữa vào nấu thêm một tí, khuấy đều.
Bước 4: bạn đổ tất cả hổn hợp sữa nguội từ bỏ 5-10 phút rồi dùng dao cắt sữa đông thành từng miếng nhỏ.
Bước 5: sau đó tiếp tục đun nóng sữa lên khoảng tầm 40 độ C rồi lọc phần sữa đông bởi chiếc rây. Rồi lấy phần nước trong, đổ vào nồi và đun nóng với nhiệt độ độ khoảng 85 độ C.
Bước 6: thực hiện chia phần sữa đông thành đa số đoạn nhỏ, mang đến sữa vào trong 1 chiếc rổ lưới, dìm vào nước sữa 5-10 giây.
Bước 7: cuối cùng vớt phần sữa đông ra, nhào nặn đến bao giờ sữa mịn và dẻo là có thể dùng được.
