Đậu phộng rang nước mắm là một món ăn vô cùng bén mồi, với chất vị bùi bùi, béo béo thơm thơm mùi nước mắm được nhiều người yêu thương thích và mê ko tưởng. Bên cạnh đó, đậu phộng còn lấy lại nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe. Nguyên liệu để làm món nạp năng lượng này lại còn dễ tìm kiếm và bỏ ra phí nguyên liệu cũng ko tốn kém nữa. Vậy cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt làm thế nào để cho giòn, ngon mọi người hãy cùng Làng chài xưa tìm hiểu nhé!

Tóm tắt nội dung

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt vừa thơm vừa ngon bùi bùi

Lựa đậu chuẩn ngon để món ăn uống thêm phần hấp dẫn

Công đoạn lựa chọn hạt đậu ngon là một trong những bí quyết thành công của món ăn

Để món ăn uống của mình hấp dẫn thì việc đầu tiên vô cùng quan lại trọng đó chính là chọn lựa đậu ngon. 

Bạn buộc phải lựa đậu khi cầm hạt có cảm giác chắc tay, kích thước hạt to và trònBên ngoài, vỏ đậu có màu sáng và bóng.Hạt đậu đều, tránh việc chọn các loại đậu bị trộn lẫn lép, bị mọt, hư tối hoặc xuất hiện mùi lạ.

Bạn đang xem: Cách làm món đậu phộng rang nước mắm của trâm anh

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt vừa thơm vừa ngon bùi bùi

Món đậu phộng rang nước mắm thơm ngon hấp dẫn lại dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phộng 350gramGia vị: nước mắm truyền thống, đường thốt nốtBột ớt: 2 muỗng canhTỏi: 2 củỚt sừng: 2 trái

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch đậu và xoa bóp để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ đậu. Rửa đậu 2 lần, để sạch nhất nhé mọi người. Loại bỏ những hạt lép hạt hỏng nếu có.Tiếp đó, bạn sẽ để ráo nước phần đậu sau thời điểm đã rửa xong.Tỏi đập dập và băm nhuyễn, ớt sừng bỏ hạt và băm nhuyễn

Có thể các bạn quan tâm: biện pháp Pha nước mắm nam ngư Sệt Chua Ngọt Ngon cần sử dụng Cho Nhà

Thực hiện phần rang đậu

Rang đậu đều tay để tránh trường hợp bị cháy đậu

Bắt bếp và đổ dầu, phi thơm tỏi lúc nào vàng thơm thì lấy ra để đã tạo ra lây lọc lấy phần tỏi. Còn phần dầu còn lại, để cừu tiếp phần đậu phộng mang đến tiết kiệm bạn nhé.

Tiếp tục mang đến dầu (1 muỗng canh dầu) vào chảo và chỉnh lửa riu riu. Mang đến phần đậu phộng vào rang liên tục và đều tay cho hạt đậu chín và vàng đều tầm 20-25 phút. Sau đó, bạn cho ra tô lớn để hạt đậu nguội dần.

Có thể bạn thân thiện các công thức nấu ăn uống ngon: https://lisinoprilfast.com/category/cau-chuyen-nuoc-mam/

Pha sốt nước mắm rang đậu

Hỗn hợp sốt nước mắm chính là linh hồn của món ăn

Nướt sốt nước mắm là linh hồn của món đậu phộng rang nước mắm này, đặc biệt khi chọn lựa đúng nước mắm ngon sẽ giúp món ăn ngon và hấp dẫn rộng rất nhiều. Ở món nạp năng lượng này, Làng chài xưa sẽ sử dụng nước mắm Tĩn với 40 độ đạm truyền thống, sách đặc thịt cá để món nạp năng lượng của mình thêm ngon hơn.

Xem thêm: Phúc Long Mạc Thị Bưởi - Phúc Long 63 Mạc Thị Bưởi

Công thức: Bạn pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tương ớt để có độ bóng đẹp của đậu phộng rang, cân bằng mùi hương vị món ăn cay cay-chua chua-ngọt ngọt.

Rang đậu với sốt nước mắm

Tiếp tục, bắt bếp và mang đến 2 muỗng canh dầu ăn, mang đến phần ớt sừng đã băm nhuyễn sẵn vào phi và cho tiếp phần nước sốt nước mắm đã chuẩn bị. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sền sệt, đổ phần đậu vào và sốc đều tay để nước sốt mắm thấm vào phần đậu. 

Tiếp đó mang lại phần tỏi đã phi sẵn và 1 muỗng canh ớt bột rang đều tay đến khi nào hạt đậu thô và cảm nhận giòn, phần nước sốt và tỏi kết dính trên đậu.

Sau lúc rang xong, bạn có thể để ra đánh để nguội và sau đó nạp năng lượng thôi nào. Món đậu phộng rang nước mắm có thể nạp năng lượng với cơm trắng hay “bia” rất là thơm và ngon và cực kỳ bén mồi đó nha. Nếu ăn uống không hết bạn có thể cất phần đậu ở trong hủ, trong vòng 2-3 tuần tuần hạt đậu vẫn giòn và ngon nhé!

Thành quả món đậu rang nước mắm rất hấp dẫn

Lời kết

Hy vọng với công thức đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt mặn mặn – hơi chua chua – ngọt ngọt – cay cay mà Làng chài xưa vừa phân chia sẻ, đã giúp bạn lưu lại được ngay mang lại mình công thức để làm món ăn này nhâm nhi với cơm, tuyệt ngồi nhâm nhi lúc xem phim, tán gẫu cùng bạn bè cũng rất ngon và thú vị. Chúc bạn thành công.