Trong cuốn sách Ăn gì ko chết, bác bỏ sĩ Gregor khuyên chúng ta nên ăn những loại đậu mặt hàng ngày.

Bạn đang xem: Đậu lăng mua ở đâu

Theo vị bác bỏ sĩ này, một chế độ ăn đa dạng các các loại đậu sẽ giúp:

Giảm cholesterol, áp suất máu cao và nguy cơ tiểu đường, u vú và ung thư đường tiền liệt.

Trong số những loại đậu, mình muốn ăn đậu lăng nhất. Vị nó nấu nhanh chín nhất trong những loại đậu mặt khác chúng đựng protein.

Mình thấy nhiều người không biết đậu lăng là đậu gì, tính năng ra sao? tuyệt đậu lăng thiết lập ở đâu?

Trong bài viết ngày hôm nay, bạn thích chia sẻ phần lớn thứ về một số loại đậu giàu bổ dưỡng này.

Nội dung
1
Đậu lăng là đậu gì?
2
Thành phần bồi bổ của đậu lăng
3
Tác dụng của đậu lăng
Polyphenol vào đậu lăng có nhiều lợi ích sức khỏe
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chống mệt nhọc mỏi
Tốt mang đến tiêu hóa, giảm cân
4
Có để ý gì khi sử dụng đậu lăng
5
Đậu lăng nấu ăn món gì?
6
Đậu lăng cung cấp ở đâu, giá bán bao nhiêu?
Đậu lăng hữu cơ Parliament
Đậu lăng cơ học Markal
7
Lời kết

Đậu lăng là đậu gì?

Đậu lăng là tên thường gọi của một loại đậu thu hoạch từ bỏ cây đậu lăng.

Đậu lăng trong tiếng Anh hotline là lentil.

Đậu lăng có hình tròn, hơi dẹt.

Trên cụ giới có tương đối nhiều loại đậu lăng. Ở Việt Nam, bản thân thấy phổ biến nhất hai nhiều loại sau:

Đậu lăng đỏ (red lentil): nhiều loại đậu này thường chào bán ở tách vỏ, hạt đậu đã tách bóc đôi ra. Đậu lăng đỏ đun nấu rất cấp tốc nhừ với dễ nát. Bởi vì vậy tương thích để thổi nấu cháo, súp..Đậu lăng xanh(brown lentil): đậu này thường buôn bán ở dạng nguyên hạt. Có nghĩa là vẫn còn vỏ và chưa bị bóc tách đôi hạt ra. Thời hạn nấu lâu hơn so với đậu lăng đỏ. Đậu vẫn duy trì hình dạng sau khoản thời gian nấu. Vì vậy tương thích để bổ sung vào các món salad.

Thành phần bồi bổ của đậu lăng

Đây là thành phần dinh dưỡng bao gồm trong 198g đậu lăng đã nấu chín (1):

Calo: 230kcalCarb: 39.9gProtein: 17.9gChất béo: 0.8gThiamine: 22% nhu yếu hàng ngàyNiacin: 10% nhu yếu hàng ngàyVitamin B6: 18% yêu cầu hàng ngàyFolate: 90% nhu yếu hàng ngàyPantothenic acid: 13% yêu cầu hàng ngàySắt: 37% nhu yếu hàng ngàyMagie: 18% nhu yếu hàng ngàyPhotpho: 36% yêu cầu hàng ngàyKali: 21% nhu yếu hàng ngàyKẽm: 17% nhu yếu hàng ngàyĐồng: 25% yêu cầu hàng ngàyMagna: 49% nhu yếu hàng ngày

Về giá bán trị bổ dưỡng của hạt lăng có mấy điểm đặc trưng sau:

Đậu lăng giàu chất xơ. Vì vậy ăn uống đậu lăng góp nhuận tràng, phòng tránh táo apple bón. Nói chung giỏi cho hệ tiêu hóa.Đậu lăng đựng được nhiều protein. Bởi vậy, bạn có thể sử dụng loại đậu này gắng thịt nếu ăn uống chay.Đậu lăng đựng nhiều chất khoáng ví như sắt. Một dưỡng chất mà người dùng đồ chay hay thiếu.Đậu lăng chứa đựng nhiều hợp chất thực đồ vật hay còn gọi là các chất chống oxy hóa. Chúng bảo đảm an toàn cơ thể ngoài những bệnh dịch mãn tính như bệnh tim mạch hay bệnh tiểu đường tuýp 2.

Đọc thêm thực phẩm giàu protein cho người ăn chay

Tác dụng của đậu lăng

Bạn không biết nạp năng lượng đậu lăng có tốt cho sức mạnh hay không?

Ở dưới mình tổng hợp lại những tác dụng của đậu lăng

Polyphenol trong đậu lăng có khá nhiều lợi ích sức khỏe

Đậu lăng giàu các chất thuộc nhóm polyphenols. Rất nhiều chất nằm trong nhóm này có tính chất chống oxy hóa và phòng viêm.

Nghiên cứu còn cho thấy thêm polyphenol vào đậu lăng còn có công dụng ức chế sự cách tân và phát triển của tế bào ung thư tuyệt nhất là tế bào ung thư da.

Polyphenol còn có chức năng hạ con đường huyết.

Đáng chú ý:

Hoạt tính của polyphenol vào đậu lăng không làm biến mất khi thổi nấu chín.

Tăng cường sức mạnh tim mạch

Ăn đậu lăng sẽ giúp đỡ bạn giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh tim.

Vì các loại đậu này có chức năng giảm cholesterol xấu (LDL) cùng triglyceride. Trong những lúc đó làm tăng cholesterol xuất sắc (HDL).

Đậu lăng cũng góp hạ ngày tiết áp. Huyết áp cao cũng là một trong yếu tố nguy cơ tiềm ẩn bệnh tim.

Nhìn vào yếu tắc dinh dưỡng chúng ta cũng có thể thấy các loại đậu này giàu chất xơ, acid folic và kali. đa số chất bổ dưỡng này rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Chống mệt mỏi mỏi

Thiếu sắt là giữa những nguyên nhân phổ cập của mệt mỏi.

Bởi không nhận đủ sắt khung người khó sử dụng năng lượng một phương pháp hiệu quả.

Có hai nhiều loại sắt: heme cùng nonheme.

Xem thêm: Người Đàn Ông Yêu Bạn - 12 Cách Nhận Biết Đàn Ông Yêu Thật Lòng

Thực vật cung ứng nonhem. Trong các số ấy đậu lăng chứa được nhiều loại fe này.

Còn thực phẩm động vật hoang dã giàu heme.

Cơ thể chúng ta tiêu thụ heme xuất sắc hơn nonheme. Do vậy phải kết thực phẩm đựng nonheme cùng với thực phẩm nhiều vitamin C như cam, quýt, chanh, ớt, quả mọng để dễ hấp thu.

Tốt mang đến tiêu hóa, sút cân

Bạn vẫn còn nhớ đậu lăng giàu hóa học xơ đúng không?

Như vẫn nói lượng chất xơ này góp tăng khối lượng phân. Chất xơ cũng chính là nguồn thức nạp năng lượng cho vi trùng đường ruột.

Nói dễ nắm bắt ăn đậu lăng là 1 trong cách bảo trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh mạnh.

Không chỉ vậy:

Chất xơ đầy đủ trong đậu lăng khiến bạn có cảm xúc no bụng. Tự đó hạn chế nạp thêm calo. Nói biện pháp khác, đậu lăng giỏi cho bớt cân.

Có lưu ý gì khi sử dụng đậu lăng

Trong đậu lăng gồm chứa các chất chống dinh dưỡng. Có nghĩa là những chất làm giảm hấp thu các chất dinh dưỡng.

Tuy nhiên, ngâm cùng nấu đậu lăng đang giảm những chất kháng bổ dưỡng này.

Còn một điểm nữa bạn phải nhớ:

Mình đã có lần nói đậu lăng giàu hóa học xơ.

Nếu cơ chế ăn của công ty nghèo chất xơ khi chuyển sang ăn uống loại đậu này còn có thể gặp phải tình trạng đầy hơi và hãng apple bón.

Để bớt tình trạng này, bạn nên thực hiện một vài đồ vật sau:

Uống các nước và chất lỏngBạn đầu sử dụng một lượng nhỏ cho khung người quen dần rồi bắt đầu tăng lên.

Đậu lăng làm bếp món gì?

Bạn có thể sử dụng nhiều loại đậu này theo rất nhiều cách như sau:

Sử dụng đậu lăng để nấu soup, những món hầm, cà ri.Nấu trước đậu lăng rồi để trong tủ lạnh, áp dụng chúng như biện pháp nạp protein nhanhSử dụng đậu lăng thay thế sửa chữa thế ngẫu nhiên loại đậu nào trong các công thức làm bếp ănSử dụng đậu lăng trong những món salad

Đậu lăng buôn bán ở đâu, giá bao nhiêu?

Ở phần này mình sẽ share kinh nghiệm về cài đặt đậu lăng làm việc Việt Nam.

Hiện tại bạn có 2 lựa chọn:

Chọn đậu lăng thường và chọn nhiều loại hữu cơ.

Cá nhân mình khuyên nhủ bạn nên lựa chọn loại hữu cơ. Đúng là hàng hữu cơ thường có mức giá gấp 2-3 lần hàng thông thường.

Đổi lại, bạn không hề sợ triệu chứng nông sản tích tụ các loại hóa chất độc hại. Chủ yếu là vì sử dụng phân hóa học cùng thuốc trừ sâu trong canh tác.

Bên dưới, mình nhắc nhở một vài thương hiệu đậu lăng hữu cơ đề xuất mua.

Đậu lăng cơ học Parliament

Parliament là uy tín của Ấn Độ. Tôi chỉ thấy họ gồm đậu lăng đỏ. Không thấy đậu lăng nâu của hãng sản xuất này.

Hàng của mình ở nước ta thuộc dạng nhập khẩu chủ yếu ngạch. Doanh nghiệp Vu An Food là đơn vị nhập khẩu sản phẩm.