Sẽ thay nào nếu khách hàng tự tay vào bếp làm một cái bánh kem sinh nhật tại nhà, vừa khiến mọi fan trầm trồ về tài nấu ăn nướng, vừa nâng cấp hơn giá trị của loại bánh? thuộc Điện thiết bị XANH coi ngay công thức và thực hiện món bánh nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bánh kem sinh nhật đến 6 người
Bột mì đa dụng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng cafe (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng gà 3 trái Tinh chất vani 1.5 muống nêm canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối bột 1 muỗng cafe Cốm màu 1 ítButtermilk là gì?
Buttermilk là 1 loại sữa được lên men sau khi được tách bóc béo từ quy trình sản xuất bơ. Vì thế, nó gồm dạng lỏng cùng vị chua khôn xiết đặc biệt, khác hoàn toàn so với sữa chua mà các bạn dùng hằng ngày.Loại sữa này hoàn toàn có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng trong những món ăn để gia công tăng thêm mùi hương vị, tốt nhất là trong các loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mì ngọt hoặc bổ sung cập nhật thêm trong một số loại bột cừu rán, làm cho kem nền của món súp hoặc nước sốt salad.Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sinh nhật (bánh gato) đơn giản tại nhà
Dụng rứa thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, cút dẹt, túi bắt bông kem,...Trộn bột
Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, tiếp đến cho vào thêm 3 phần tư muỗng coffe muối, 2.25 muỗng coffe baking powder rồi trộn đều.
Đánh bơ với trứng
Cho vào tô mới 170gr bơ lạt để mềm rồi dùng máy đánh cho mịn mượt. Tiếp theo, mang đến từ tự 333gr đường vào sơn bơ và tiếp tục trộn phần đông trong 3 phút cho đến lúc bơ bông đều, có màu đá quý nhạt.Mách nhỏ:Bơ bắt buộc để mượt ở ánh nắng mặt trời phòng, sử dụng tay ấn vào gồm độ mềm toàn vẹn nhưng chưa tới mức mượt nhão hoặc tan nước.Cần tấn công kỹ bơ vì chưng bánh nở và tất cả độ xốp hay là không là nhờ bong bóng khí trong bơ khi đánh bông.
Xem thêm: Cần Làm Gì Khi Máy Tính Không Nhận Bàn Phím Không Nhận Tín Hiệu
Kế đến, mang đến lần lượt 3 quả trứng con gà vào rồi tấn công cho tất cả hổn hợp mịn mượt.Cuối cùng, đến vào thêm một muỗng canh tinh chất vani, trộn số đông 1 lần nữa là trả tất.
Trộn bột bánh
Tiếp đến, đến luân phiên bột khô cùng 240ml buttermilk vào đánh bơ, vừa cho đủ trộn bằng máy.Cứ cho 1 ít bột khô thì chúng ta đổ vào 1 ít sữa để tất cả hổn hợp được loãng, dễ dàng hòa quấn với nhau.Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, kế tiếp cho vào một tấm giấy nến. Kế đến, đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi dùng tay đập nhẹ dưới mặt đáy khuôn để bột dàn đều.Nướng bánh khoảng 30 phút ở ánh sáng 175 độ C cho đến khi mặt bánh chín tiến thưởng là được.Làm kem tô điểm bánh
Cho vào đánh 340gr bơ lạt để mềm rồi sử dụng máy đánh mang lại mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào tô bơ: 1/4 muỗng cà phê muối, 575gr đường bột, một nửa muỗng canh tinh chất vani rồi thường xuyên đánh đều.Cuối cùng, bạn cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) cùng đánh bằng máy đến khi hỗn hợp mịn mượt.Hoàn thành
Cho kem bơ vào bên trong túi bắt bông kem, kế tiếp bạn bơm kem lên khía cạnh bánh, hướng từ giữa ra ngoài, 1 cánh tay bơm kem 1 cánh tay xoay bàn luân chuyển để tất cả hổn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn mặt lại rồi để lớp bánh thứ 2 lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ đầy đủ bánh, cần sử dụng cây dao tráng lại mang đến mịn các mặt xung quanh.Để tạo các đường vân, các bạn đặt cây dao cố định và thắt chặt 1 chỗ dưới đáy bánh, tiếp đến xoay bàn chuyển phiên để tạo ra hình. Làm tựa như với phần lớn đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 không nhiều cốm color lên khía cạnh bánh là trả tất.Thành phẩm
Bánh kem sinh nhật tuy trang trí dễ dàng và đơn giản nhưng lại cực kỳ đẹp mắt, cốt bánh thì mượt ẩm, lớn bùi quyện đều với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết nơi chê!Không cần thao tác rườm rà nhưng các bạn vẫn có thể làm được cho bạn một cái bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon nhằm dành tặng ngay người thân vào dịp quan trọng này rồi. Điện sản phẩm XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!
gợi ý nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
tự khóa: bánh kem, bánh kem sinh nhật, bí quyết làm bánh kem, cách làm bánh kem sinh nhật, cách làm bánh
