CHÂN GIÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC

Mấy ngày qua, lisinoprilfast.com có trả lời thư của một vài độc giả về công thức cho các món Hàn khác cơ mà mình chưa update lên blog, một trong những đó là câu hỏi về phương pháp làm Chân giò hầm mẫu mã Hàn Quốc trên nhà.

Bạn đang xem: Chân giò hầm kiểu hàn quốc

Chợt nhớ, trước đây, mỗi thời gian cuối tuần, lisinoprilfast.com thường thuộc anh Lee tới hưởng thụ Chân giò hầm cùng nhâm nhi thêm vài ba ly rượu gạo trắng tươi tại nhà hàng quán ăn Hàn Quốc trong khu vực phố. Đây là món khoái khẩu của cả hai đứa bọn chúng mình. Nhưng từ khi dịch bệnh lây lan bùng phân phát rồi thực hiện giãn giải pháp xã hội thì chúng mình thiết yếu đến nhà hàng quán ăn được nữa.

Và tất nhiên, mặc dù cho là món làm sao thì lisinoprilfast.com phần nhiều tự làm tận nhà được với hương thơm vị chuẩn chỉnh Hàn. Nhân đây, lisinoprilfast.com share với bạn công thức chế tao món này, để mùa thu thật thu với tình hơn nhé.

Tại Seoul bao gồm hẳn một con phố bán món ăn uống này, nếu như khách hàng có thời điểm đến nước hàn hãy tới phố Jangchung-dong để hưởng thụ ngay nha.

Xem thêm: Nhận Định Bóng Đá Trực Tuyến, Dự Đoán Bóng Đá Hôm Nay Của Các Chuyên Gia


Mục lục


Cách làm chân giò hầm kiểu hàn quốc tại nhà

Nguyên liệu thiết yếu cho món Chân giò hầm dạng hình Hàn bao gồm những gì?

Đầu tiên là về chân giò, từ jokbal (족발) trong tiếng Hàn có nghĩa là “chân trước”. Tín đồ Hàn nhận định rằng phần domain authority chân trước ít mỡ, có nhiều gân; địa chỉ này ở động vật nói chung là nơi đựng nhiều collagen (mà galentin ngoài thị trường vốn được tinh chiết từ đây) với giàu protein có tính năng làm đẹp domain authority cho thiếu nữ và thúc đẩy quy trình tiết sữa cho bà mẹ sau sinh.

Tiếp theo là các thành phần không giống gồm: Xì dầu, hành boa-rô, tiêu, gừng, táo bị cắn dở đỏ… … Chân giò sau thời điểm làm thật sạch sẽ được hầm cùng những thành phần nguyên vật liệu còn lại trong khoảng hơn 1 giờ đồng hồ.

Nếu mua một cái chân trước là quá nhiều thì chúng ta cũng có thể mua một số loại chân giò rút xương đã được buộc dây sẵn ở ẩm thực hoặc ko kể chợ cũng là một trong cách tiện nghi và tiết kiệm thời gian khi nấu nướng món nạp năng lượng này tại nhà.

Đừng quên follow fanpage của mình tại ĐÂY để chúng mình cùng nhau rộng phủ tình yêu độ ẩm thực hàn quốc đến mọi bạn nha

Cách làm cho chân giò hầm kiểu hàn quốc tại nhà

1. Nguyên liệu

Chân giò trước: 1 dòng (khoảng 2,5 kg)Hành boa rô: 1 câyHành tây: 2 củTáo: 1 quả to lớn (nếu táo bé dại dùng 2 quả)Củ cải: 250 gramTáo đỏ: 5 quảTỏi: 2 củGừng: 1 củ nhỏLá nguyệt quế: 5 láTiêu hột: một nửa thìaHoa hồi: 3 cáiQuế: 1 miếng bằng ngón tay chỏ

2. Gia vị

Xì dầu hàn quốc (진간장) : 250mlXì dầu càng cua Trung Quốc: 100mlSyrup ngô (물엿): 200 mlRượu mirin (미림): 100 mlĐường nâu : 30 gramDầu hào (굴소스): 40 gramTương đậu (된장) : 30 gram ( 2 thìa)Bột cà phê (커피 가루): 1 thìaCaramen (카라멘): 30 ml (không bắt buộc)Nước lọc : 2,5 lítlisinoprilfast.com sử dụng thêm xì dầu càng cua vì các loại xì dầu china thường tất cả màu đậm hơn yêu cầu thêm xì dầu càng cua sẽ làm cho màu của món nạp năng lượng đẹp hơn, trường hợp bạn không có loại xì dầu này có thể bỏ qua. 

3. Cách làm

*
*
*
*
*
Cách trộn ruốc muối: 1 thìa ruốc muối, 1 thìa nước lọc, 1/2 thìa bột ớt, 1/4 thìa đường, 1 chút tỏi băm nhuyễn nhỏ, 1 chút hành boa rô băm nhỏ, 1 xíu vừng rang, cho tất cả vào bát trộn đều.Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *