Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon

Hủ tiếu nam giới Vang là món ăn khá thân thuộc với tín đồ dân nam Bộ. Món ăn là sự phối hợp của sợi hủ tiếu dai, gan khủng bùi, lòng phèo, trứng cút, tôm, thịt con lợn và luôn luôn phải có nước lèo đậm đà. Cùng vào nhà bếp học cách nấu bếp hủ tiếu phái nam Vang để marketing hay chiêu đãi các bạn một món tiêu hóa miệng với giàu dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon

*
Món dùng kèm sợi hủ tiếu dai mềm thuộc nước sử dụng đậm đà với thơm ngọt. Ảnh: Internet

Mặc mặc dù đã du nhập vào nước ta từ rất lâu, nhưng không nhiều người biết rằng, hủ tiếu nam Vang có xuất phát từ Campuchia (Nam Vang là tên gọi Hán Việt của Phnom Penh) và do tín đồ Hoa chế biến. Ban đầu, Hủ Tiếu nam giới Vang chỉ có hai nguyên liệu chính là sợi hủ tiếu dai làm từ bột gạo và nước lèo. Tuy nhiên theo thời gian, món ăn này đang được biến tấu để phù hợp với khẩu vị bạn dân địa phương. Nếu bạn là “fan cuồng” của món ăn cuốn hút này, Disney Cooking mách các bạn cách đun nấu hủ tiếu phái mạnh Vang khô ngon, đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng mà không mất rất nhiều thời gian.


Nội dung chính:


Cách nấu hủ tiếu nam giới vang thô – ngon – đơn giản và dễ dàng Quy trình thực hiệnHọc nấu nướng hủ tiếu phái mạnh Vang chuẩn chỉnh vị nhằm mở quán kinh lợi nhuận hút khách

Cách nấu ăn hủ tiếu phái mạnh vang khô – ngon – đơn giản

Nguyên liệu

Hủ tiếu khô: 500gXương ống: 500gTôm tươi: 200gLòng heo: 200gGan heo: 300gThịt cha rọi: 300gThịt xay: 200gKhô mực: 100gTrứng cút: 10 quảTỏi: 4 tépHành tím: 4 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: 1 củRau xà lách: 200gCần tây: 100gGiá: 50gHẹ: 50gGia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, phân tử nêm, nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn

Quy trình thực hiện

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Thịt bố rọi xát với một chút ít muối rồi rửa sạch. Tôm cũng cọ sạch, để ráo.

Gan với lòng heo ngâm trong nước muối hạt loãng khoảng chừng 15 phút rồi rửa sạch.

Tỏi cùng hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Củ cải white gọt vỏ, rửa sạch, tiếp nối cắt lát dày khoảng chừng 1cm.

Hành tây tách bóc vỏ, giảm múi cau.

Rau xà lách, phải tây, giá, hẹ cọ sạch, nhằm ráo. Cắt khúc cần tây và hẹ.

*
Sơ chế sạch sẽ nhóm vật liệu đạm. Ảnh: Internet

Cách nấu ăn nước lèo hủ tiếu phái mạnh Vang

Xương ống cọ sạch, chần qua qua nước sôi để vứt bỏ bọt không sạch và mùi hương hôi. Rửa lại xương với nước rét rồi cho vào nồi với 3 lít nước, đun sôi. Tiếp đến, mang đến hành tây, củ cải trắng cùng khô mực vào nấu cùng với xương để nước lèo được thơm với ngọt.

Đun nước lèo khoảng 1 tiếng rồi nêm và nếm gia vị tất cả 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, khuấy đa số cho gia vị tan hết.

*
Nêm nếm nước lèo theo khẩu vị bạn dùng. Ảnh: Internet

Luộc gan, lòng, giết mổ heo, tôm, trứng cút

Bắc một nồi nước lên bếp, lúc nước sôi lần lượt đến thịt cha rọi, gan, lòng heo, tôm, trứng tếch vào luộc chín. Thời gian luộc thịt tía rọi là 20 phút, gan và lòng heo 10 phút, tôm với trứng cút 5 phút.

Sau đó, thái lát thịt ba rọi, gan với lòng heo; tôm tách bóc vỏ, quăng quật chỉ lưng; trứng cút tách vỏ.

*
Xếp các nguyên vật liệu đã luộc chín cùng cắt mỏng mảnh ra đĩa

Xào làm thịt băm

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, xoàn giòn rồi vớt 1/2 tỏi phi ra chén, nhằm riêng. Thường xuyên cho hành tím vào phi, tiếp nối cho thịt xay vào xào chín, hòn đảo đều bỏ thịt tơi ra, săn lại. Cho 50% phần thịt băm vào trong nồi nước lèo, phần còn lại cho ra chén bát để trộn vào hủ tíu.

Xem thêm: Tất Cả Phim Lẻ Hồng Kim Bảo, Tất Cả Phim Của Hồng Kim Bảo

*
Xào giết thịt với hành, tỏi mang đến thơm. Ảnh: Internet

Trụng hủ tiếu

Trụng hủ tiếu qua nước sôi gồm vài giọt dầu ăn uống để tua hủ tiếu bóng mượt và không xẩy ra dính vào nhau.

*
Trụng cấp tốc hủ tiếu trong nước sôi

Làm nước xốt trộn

Phi thơm hành, tỏi với chút dầu nạp năng lượng cho thơm. Tiếp nối thêm vào trong chảo 1 muỗng canh hắc xì dầu, 4 muỗng nhỏ canh nước tương, 2 muống nêm canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm và 100ml nước lọc. Khuấy phần lớn cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện với đun đến khi nước xốt bao gồm độ sánh sệt suôn sẻ thì tắt bếp.

*
Xốt trộn quyết định hương vị món ăn. Ảnh: Internet

Thành phẩm cùng thưởng thức

Cho hủ tiếu đang trụng mượt vào tô, thêm một không nhiều dầu tỏi phi thơm vào trộn đều. Sau đó, thứu tự xếp thịt luộc, tôm, gan, lòng heo, thịt băm, trứng cun cút và những loại rau ăn kèm vào rồi rưới nước xốt lên trên, trộn đều. Nước lèo múc ra chén, rắc thêm chút hẹ và tiêu xay, ăn kèm với hủ tiếu khô.

*
Hủ tiếu dai ngon, thức ăn với đa dạng, nước lèo đậm đà từ xương, mực và các loại rau củ củ. Ảnh: Internet

Lưu ý lúc nấu

Chọn nguyên liệu: chọn xương ống cùng xương bánh chè để nấu, nước lèo đã trong cùng ngọt. Nếu muốn thơm hơn, bạn có thể dùng thêm xương gà.Sơ chế gan và lòng: Gan và lòng buộc phải bóp kỹ cùng với muối và chanh để khử mùi hôi. Lòng heo lộn trái, vuốt sạch chất nhớt bên phía trong rồi rửa lại nhiều lần cùng với nước cho sạch.Mẹo trụng hủ tiếu: Hủ tiếu khô sau thời điểm ngâm trong nước giá từ 5 – 10 phút các bạn vớt ra để ráo. Tiếp đến trụng nhanh hủ tiếu qua nước sôi nhằm sợi hủ tiếu chín mềm mà vẫn giữ được độ dai ngon.

*
Chọn download hủ tiếu ngon, có white color đục, khá trong, không bóng sáng, bóng mịn

Học nấu bếp hủ tiếu nam Vang chuẩn vị để mở tiệm kinh lợi nhuận hút khách

Hủ tiếu phái mạnh Vang có mùi vị dễ ăn với tương đối nhiều biến thể như nước, khô, chay… lại cung ứng nhiều dinh dưỡng yêu cầu rất được ưa chuộng. Do vậy, học nấu hủ tiếu để mở quán sale đang là xu hướng phổ cập hiện nay.

Nhằm đáp ứng nhu cầu nhu cầu học nấu hủ tiếu phái mạnh Vang của đa số người, Disney Cooking khai trường lớp học dạy nấu hủ tiếu với giáo viên là bếp trưởng chăm nghiệp.

Khi tham gia lớp học, các bạn sẽ được phía dẫn:

Cách lựa chọn vật liệu tươi ngon nhằm nấu hủ tiếu, hủ tiếu mì.Cách sơ chế, bảo quản nguyên liệu phù hợp, cách thay thế vật liệu khi đề nghị thiết.Công thức, bí quyết và cách nấu nướng nước lèo thanh ngọt, thơm ngon.Kỹ thuật điều chế nước xốt chuẩn chỉnh vị.Cách chọn các nguyên vật liệu ăn kèm.Trình bày, trang trí món ăn đẹp mắt.Cách bảo vệ nguyên liệu phù hợp khi không áp dụng hết.Cách định lượng vật liệu nấu chào bán hằng ngày, bí quyết tính chi tiêu sản phẩm thu lợi nhuận…

*
Khám phá cách làm nấu hủ tiếu chuẩn vị từ giáo viên giàu kinh nghiệm

Phương pháp học

Bạn sẽ được thực hành 100% và chế trở thành công món ăn ngay tại lớp học. Với khóa huấn luyện này, bạn cũng có thể chọn học tập theo chăm đề hoặc theo lớp yêu ước với bề ngoài 1 thầy – 1 trò để sở hữu sự tương tác cao hơn giữa giảng viên và học viên.

Thời gian học

Các lớp học được khai giảng thường xuyên, thời gian học linh động, tương xứng cả với những người bận rộn. Chỉ trong một – 2 buổi học, các bạn sẽ nắm vững bí quyết và tự tin chế biến những tô hủ tiếu ngon chuẩn vị.

Học phí

Học phí tổn khi đk đã bao hàm nguyên liệu thực hành, tài liệu tham khảo, chúng ta không tốn thêm bất kể khoản chi tiêu phát sinh làm sao khác.

Giảng viên

Đội ngũ giáo viên là những Bếp trưởng, chuyên viên ẩm thực giàu ghê nghiệm, có khá nhiều năm công tác trong nghề bếp cũng như giảng dạy sẽ giúp bạn nạm được phương pháp nấu hủ tiếu một bí quyết ngon nhất.

*
Giảng viên tận tình share mọi bí quyết để tạo ra sự thành công của món ăn

Bài viết vừa cung cấp những thông tin chi tiết về cách nấu nướng hủ tiếu phái nam Vang tương tự như lớp học thổi nấu hủ tiếu để chúng ta tham khảo. Hi vọng bạn đã hiểu thêm một món tiêu hóa để bổ sung cập nhật vào thực đơn hàng ngày mang đến bữa ăn mái ấm gia đình thêm đa dạng mẫu mã hay mở quán bữa sáng thu hút khách. Nhớ điền vào form bên dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi) để đăng ký lớp học nấu bếp hủ tiếu một cách nhanh nhất có thể bạn nhé!