Tổng hợp 6 phương pháp nấu canh rong biển cả ngon và bí quyết sơ chế rong biển không bị tanh người nào cũng có thể ăn được. Dưới đấy là cách làm chi tiết.
Bạn đang xem: Cách nấu canh rong biển khô ngon
Cách có tác dụng hết mùi tanh của rong biển
- Rong biển khơi khô sở hữu về nạp năng lượng đến đâu giảm đến đó, cho vào ngâm nước chỉ 10 phút là nở đều. Chắt bỏ nước rồi rắc một chút ít muối, dùng tay bóp nhẹ rồi rửa sạch với nước là khử được hương thơm tanh.
- rước 1 củ gừng, đập cho dập băm nhỏ dại rồi hòa lẫn nước lạnh. Mang đến rong biển khơi khô vào dìm trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch mát lại cùng với nước là không còn mùi tanh.
Sơ chế rong biển lớn xong, ta hợp tác vào chế biến những món ngon chắc chắn cả mái ấm gia đình sẽ nhâm nhi thỏa say đắm không hại tanh nữa.
- mang đến rong biển khơi vào ngâm mang đến nở hết tiếp đến vớt ra, cho ít dấm lấn vào tưới phần đông lên rồi sử dụng tay bóp nhẹ tiếp đến rửa sạch sẽ lại cùng với nước.
Sơ chế đánh tan mùi tanh của rong biển trước lúc chế biến
1. Biện pháp nấu canh rong biển thịt băm
Vị ngọt đậm đà, rong biển lớn thơm đuối là hương vị đặc trưng của món này.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 250g giết thịt lợn nạc vai
- 30g rong hải dương khô
- 2 củ hành tím
- Gia vị: Muối, phân tử nêm, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
- Rong đại dương mua về, khử tanh theo phong cách ở bên trên rồi thái nhỏ.
- thịt lợn rửa sạch, thái miếng rồi băm nhuyễn.
- Hành tím đập cho dập băm nhỏ.
- Ướp giết thịt băm với một phần hành băm, 3 thìa cafe muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, ít phân tử tiêu, hạt nêm agi ngon rồi trộn gần như để 10 phút mang lại ngấm gia vị.
Thịt lợn băm thổi nấu với rong biển
Nấu canh rong biển khơi thịt băm
Bắc nồi lên bếp, cho một thìa cà phê dầu nạp năng lượng phi thơm số hành băm còn lại tiếp đến cho làm thịt băm vào hòn đảo đều cho đến lúc thịt săn thịt lại thì đổ 800ml nước vào nấu sôi sau đó cho rong biển cả vào, đun tiếp đến khi sôi. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống thì tắt bếp.
Tô canh rong biển nấu giết băm xanh mắt
Thành phẩm món canh rong biển khơi nấu giết bằm vẫn xong, múc ra chén và thưởng thức.
2. Cách nấu canh rong đại dương thịt bò
Vị dẻo ngọt của thịt trườn hòa quyện với vị tươi mát của rong biển, húp xì xụp xuýt xoa mừng húm miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rong biển lớn khô: 50g
- giết thịt bò: 250g
- Tỏi khô: 1 củ
- Gia vị: Muối, phân tử tiêu, dầu mè, phân tử nêm, đường
Sơ chế nguyên liệu
- Rong biển lớn làm sạch, khử tanh rồi thái đoạn lâu năm 3-4cm
- Thịt trườn thái miếng mỏng, vụn rồi ướp với 1 thìa con muối, 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê đường rồi trộn đều
- Tỏi bóc vỏ làm cho dập băm nhỏ
Nấu canh rong hải dương thịt bò
Cho 1 thìa nhỏ dầu mè vào nồi nấu ăn canh rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt trườn vào xào săn lại, cho thêm tiếp rong đại dương vào xào chung khoảng tầm 3 phút thì đổ lượng nước vừa đủ lấn sâu vào nồi. Đậy vung, hâm sôi trong 10 phút rồi nêm và nếm gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.
Canh rong biển lớn nấu thuộc thịt bò tuy dễ dàng và đơn giản nhưng lại siêu hấp dẫn
Múc canh rong biển khơi ra đánh rồi thưởng thức. Chúc bạn thành công!
3. Biện pháp nấu canh rong biển cả đậu hũ
Món canh giải nhiệt độ thanh mát đích thực khi phối kết hợp hai loại nguyên liệu là rong đại dương và đậu hũ.
Xem thêm: Trận Khai Mạc World Cup 2018 Có Thể Tác Động Đến Thị Trường Dầu Mỏ
Nguyên liệu bắt buộc có
- Đậu hũ: 250g
- Rong hải dương khô: 10g
- Cà chua: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- nấm kim: 1 gói
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Rong đại dương sơ chế khử tanh, thái đoạn nhỏ
Rong hải dương ngâm khử tanh
- cà rốt thái miếng, cà chua ngã múi cau, đậu cắt từng miếng vuông nhỏ
- Nấm cắt gốc rửa sạch
- Tỏi bóc vỏ đập dập
Sơ chế nấm, cà rốt, đậu với cà chua
Cách làm bếp rong biển với đậu hũ
- bê chảo lên bếp, cho một chút ít dầu lấn sâu vào phi thơm tỏi kế tiếp cho quả cà chua vào hòn đảo đều cho đến lúc nhuyễn thì cho tiếp cà rốt vào. Nêm chút muối, hạt nêm rồi đảo qua, mang lại 600ml nước vào hâm sôi trong đôi mươi phút để củ cà rốt chín nhừ.
- Tiếp theo, đến đậu hũ và rong hải dương vào đung nóng trong 10 phút thì mang đến nấm vào nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
- Múc canh ra bát rồi để nguội, thưởng thức.
Tô canh rong đại dương đậu hũ nhiều color thơm ngon bắt mắt
4. Bí quyết nấu canh rong đại dương với tôm
Vị ngọt thanh từ tôm khiến cho bất kể ai cũng khó lòng chối từ. Cảm giác vị thanh đạm của rong biển cả ngon không còn nấc.
Nguyên liệu cần những gì?
- Rong biển: 40g
- Tôm nõn khô: 50g
- Râu tôm
- Đậu phụ: 1 bìa
- Gia vị: Dầu mè, muối, hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu
- Tôm nõn khô rửa sạch, dìm nước ấm 15 phút cho mềm rồi vớt ra nhằm ráo nước.
- Rong biển cả khô ngâm nước, làm sạch khử tanh thái khúc
- Râu tôm cọ sạch, xay nhuyễn lọc mang nước
- Đậu phụ giảm miếng
Cách nấu ăn rong đại dương tôm
Cho 1 thìa dầu mè vào nồi, đổ tôm vào xào qua, nêm thêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi hòn đảo đều tiếp nối đổ nước cốt thanh lọc tôm vào đun sôi. Tiếp theo, thả đậu phụ thái miếng đun cho đến lúc sôi lại rồi thả rong biển vào đun tiếp khoảng 15 phút. Nêm gia vị rồi tắt bếp.
Hình hình ảnh tô canh rong biển nấu tôm làm bếp xong
Múc ra tô nhằm nguội giảm rồi nạp năng lượng ngay.
5. Giải pháp nấu canh rong biển cả trứng
Sự kết hợp giữa trứng gà, rong biển lớn khô khiến cho món canh đậm đà, kích thích vị giác và đến sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng gà: 2 quả
- Rong hải dương khô: 20g
- Cổ cánh gà: 300g
- Gừng, hành lá
- Gia vị: Bột năng, hành lá, muối, hạt nêm, bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu
- Rong biển sau khi ngâm, rửa sạch chấm dứt cắt khúc 2-3cm
- Gừng đập dập
- Cổ cánh kê chặt miếng
- đem 1 thìa bé bột năng hòa với 2 thìa súp nước lọc, dùng đũa khuấy đều
- Cổ cánh con kê chặt miếng bỏ vào nồi xào sơ với gừng, cho thêm chút muối và bột nêm đảo qua sau đó đổ 700ml nước vào hầm 1/2 tiếng chắt mang nước dùng.
Cổ cánh gà bỏ vô ninh lấy nước dùng
Nấu canh rong biển trứng
- Đổ nước sử dụng vào nồi, đun sôi tiếp đến cho rong hải dương vào đun đến khi sôi lại thì đổ bột năng đã trộn vào khuấy phần nhiều đun sôi.
Cho trứng con gà vào nấu với rong biển
- Nồi canh vẫn sôi, cho trứng con kê vào sử dụng đũa khuấy bạo dạn để trứng gà không xẩy ra vón cục, rã hết. Đun sôi thì tắt bếp, bỏ ít hành lá thái nhỏ tuổi cho thơm.
Tô canh rong biển lớn trứng kê đã xong
6. Cách nấu canh rong hải dương với sườn
Chế biến đơn giản là đã đạt được món canh ngon hết ý
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rong biển khô: 50g
- Sườn non: 500g
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn
Các cách nấu canh
Bước 1: Rong đại dương ngâm nước mang lại nở, khử tanh rồi thái khúc. Gừng cạo sạch đập dập. Sườn non chặt miếng nhỏ, ướp với 2 thìa cafe muối, 1 thìa bột ngọt
Rong đại dương ngâm nở rồi cắt khúc
Bước 2: bê chảo lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn sâu vào phi thơm gừng rồi mang lại sườn vào hòn đảo đến lúc sườn chín tái thì đổ 650ml nước vào đun sôi trong 30 phút. Nêm các gia vị cho vừa miệng.
Sườn non xào qua chan nước vào ninh mềm
Bước 3: Nêm hương liệu gia vị xong, mang lại rong đại dương vào nồi hâm nóng trong 5 phút thì tắt bếp, nhằm nguội múc ra bát.
Canh rong biển cả với sườn đang hoàn thành
Rong hải dương có đựng nhiều các chăm sóc chất có ích cho sức khỏe như Lignans giúp chống ngừa ung thư, mối cung cấp i-ốt giúp tăng cường tuyến giáp, alginate tốt cho tiêu hóa, tốt cho tim mạch,... Vậy nên, rong đại dương vừa là món nạp năng lượng bổ dưỡng vừa là vị thuốc gồm nhiều tính năng tốt chúng ta nên bửa sung.
Trên đó là những chia sẻ về cách nấu canh rong biển với những loại thực phẩm có thể kết hòa hợp để tạo cho món canh ngon tuyệt nhưng mà lại không bị tanh. Chúc bạn thành công!
