Chỉ Bạn Cách Làm Trứng Cuộn Nhật Bản Thơm Ngon Đẹp Mắt, Cách Làm Món Trứng Cuộn Nhật Bản

Tamagoyaki với Omurice là 2 món ăn uống thể hiện nay sự khéo léo, tinh tế và thẩm mỹ và làm đẹp của tín đồ Nhật. Chỉ với nguyên liệu dễ dàng và bí quyết sau, chúng ta có thể trổ tài đảm đang của chính bản thân mình rồi!

Tamagoyaki

Là món trứng tráng cuộn Nhật Bản, thường được dùng như 1 phần của ăn sáng hoặc bữa trưa với đông đảo miếng trứng cuộn những lớp, vuông vức cùng mịn.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn nhật bản

* Thành phần (4 fan ăn):

- 12 trái trứng

- 2 muống nêm canh sữa nguyên kem

- 1 muỗng cafe bột dashi

- 40 ml mirin

- Nước tương 40 ml

- 40 g mặt đường trắng

- 40 ml nước

- 4 muỗng nhỏ canh dầu thực vật

* biện pháp làm:

Bước 1:

Lấy một chén bát to, cho những nguyên liệu bao hàm 2 muỗng nhỏ canh sữa nguyên kem, 1 muỗng cafe bột dashi, mirin, nước tương, mặt đường trắng, 40 ml nước cùng 12 trái trứng. Kế tiếp đánh hồ hết hỗn hợp.

Bước 2:

- Để lửa nhỏ dại đun lạnh chảo, tiếp đến cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật.

- Tráng lớp dầu mỏng dính xung quanh chảo và áp dụng một mẫu khăn giấy nhằm lau bớt dầu thừa.

- Đổ đủ một lượng các thành phần hỗn hợp trứng vào chảo sao cho phủ bí mật lòng chảo với một lớp trứng mỏng.

- Nghiêng chảo và áp dụng thìa để tự cuộn trứng 3-4 lần.

- Sau đó, nấu trong một phút.

Bước 3:

- Đẩy trứng gần tay cố gắng của chảo và đổ thêm hỗn hợp trứng để gia công đầy mặt phẳng chảo.

- Nghiêng chảo một lần nữa, áp dụng thìa và liên tiếp cuộn trứng 3-4 lần.

- Nấu trong 1 phút và kéo ra khỏi chảo.

- lặp lại với hỗn hợp trứng còn lại.

Xem thêm: Top 10 Mẫu Đồng Hồ Nữ Đẹp 2018, Mẫu Đồng Hồ Nữ Đẹp 2018

Lưu ý: Nếu có thể, bạn áp dụng một chảo omelette hình chữ nhật Nhật bản (makiyakinabe), quy trình cuộn trứng của các bạn sẽ dễ dàng hơn.

Bước 4:

Thái tamagoyaki thành lát và gửi lên đĩa.

Omurice

Là một loại cơm cừu cuộn trứng trông rất bắt mắt với phần cơm bọc trong phần trứng cừu vàng hấp dẫn.

* Thành phần (2 bạn ăn):

- 400 gram gạo Nhật hoặc gạo hạt nấu nướng chín (cho cơm trắng vào tủ lạnh cho tới khi cơm trắng lạnh hẳn)

- Đùi gà 60 gram (thái phân tử lựu)

- 3 trái trứng

- 30 gram hành tây kim cương (thái phân tử lựu)

- 40 gram đậu xanh

- 1/2 muỗng coffe tỏi (băm nhỏ)

- 1/3 chén bát sốt cà chua

- 1 muống nêm canh nước tương nhẹ

- mùi tây (băm nhỏ)

* giải pháp làm:

Bước 1:

- Trong một chiếc bát nhỏ, đập trứng và trộn đều. Để qua 1 bên.

- trong chảo, đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, đến đùi gà và hành vào cùng xào vàng trong 3-4 phút.

Bước 2:

- bỏ vào đậu xanh và cơm Nhật thổi nấu chín lạnh. Trộn những và xào vào 2 phút.

- thêm một muỗng canh nước tương với một chén bát sốt cà chua. Trộn kỹ cùng tắt bếp.

Bước 3:

Cho cơm trắng ra đĩa, gói gọn gàng cơm cừu thành một hình bầu dục.

Bước 4:

Cho chảo bên trên lửa vừa, làm cho nóng 1 muống nêm canh dầu thực vật. Đổ hỗn hợp trứng vào. Đợi khi các cạnh ban đầu chín, lăn trứng tráng thanh lịch một mặt của chảo. Sử dụng những cạnh cong của chảo để giúp bạn dành được một món trứng tráng hình thai dục.

Lưu ý: Nếu làm món trứng tráng hình bầu dục vượt khó, chúng ta có thể tráng trứng và để trên cơm.

Bước 5:

Nhanh chóng đặt món trứng tráng lên trên mặt cơm, cắt phần giữa của trứng nhằm nó bóc tách ra cùng lộ phần trứng trung tâm mềm, tươi. Trang trí với rau mùi hương tây thái nhỏ dại và ăn thuần sẽ ngon hơn.