Không rất cần phải đi đâu xa và tốn nhát nhiều chi phí, hãy thử có tác dụng thịt nướng có đậm mùi vị Hàn Quốc tận nhà theo cách mà lisinoprilfast.com share trong bài viết dưới đây, kiên cố chắn bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng! trong khi bí quyết làm cho sốt chấm giết nướng nước hàn ngon cũng khá được bật mí nhằm các chúng ta có thể tham khảo cùng áp dụng.

Bạn đang xem: Cách làm thịt nướng hàn quốc tại nhà

giết nướng hàn quốc

Nguyên liệu chính

700g thịt trườn 400g thịt con heo 1 tỏi to 2-3 củ hành thô 1 đốt gừng 3-4 nhánh sả 1-2 quả ớt Muối hạt Bơ thực đồ vật Dầu oliu hoặc dầu lạc (nếu có) hương liệu gia vị ướp thịt: Dầu hào, dầu màu điều, ớt bột các loại không cay, nước tương, dầu mè, nước mắm, đường, mật ong, bột ngọt, tiêu xay

Củ quả nướng kèm

Hành tây Cà tím nấm Bông cải xanh, cà rốt (nếu có)

Nguyên liệu cuốn kèm giết thịt nướng

Xà lách xoăn (diếp xoăn) Lá vừng (lá kê nhíp) Kim đưa ra Tỏi Ớt sừng hoặc ớt xanh (nếu nạp năng lượng được cay)

Nguyên liệu có tác dụng sốt chấm giết thịt nướng Hàn Quốc

tương ớt Tương cà Dầu mè Đường Mè white rang (vừng trắng) nguyên vật liệu

Cách làm

Sơ chế thịt trườn và giết mổ heo

Thịt trườn bóp muối hạt hạt, rượu gừng rồi rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng khoanh miếng có độ dày khoảng 2,5cm là hợp lý. 

Thịt heo (thịt lợn) bóp muối hạt hạt, rửa không bẩn rồi cũng bổ thành từng miếng bản to, độ dày trung bình 2cm.

Thịt trườn và làm thịt heo đề nghị dằn qua cho thịt mềm với dễ thấm gia vị.

Để nướng ngon, đối với thịt bò bạn nên chọn lựa phần giết thịt lõi thăn, lõi vai hoặc sườn bò. Trong khi đó, đối với thịt heo hãy chọn phần cốt lết, nạc vai mềm, nạc nọng (má heo) hoặc cha chỉ.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sơ chế các loại rau quả quảHành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ. Sả bóc tách bỏ lớp bẹ già bên ngoài, cọ sạch, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm bé dại 2/3, số tỏi sót lại bạn thái lát mỏng mảnh để lát cuốn kèm thuộc rau. 

Ớt cay cọ sạch, băm nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, xắt lát chéo. Để khử vị hăng nồng của tỏi với ớt, sau khoản thời gian cắt lát, chúng ta nên ngâm với ít dấm.

Hành tây lột vỏ, ngã múi cau.

Nấm cắt gốc chân nấm, ngâm rửa nước muối sạch sẽ rồi vớt ra để ráo.

Xà lách xoăn (diếp xoăn) với lá kê nhíp ngâm xả nước muối, nhằm ráo.

Xem thêm: 20 Cách Trị Mụn Thâm Hiệu Quả Tốt Nhất 2021, Tạm Biệt Vết Thâm Mụn, Trị Thâm Mụn Trong 7 Ngày

Cà tím quăng quật cuống, cọ qua rồi cắt thành từng khoanh tròn hoặc khúc tùy ý, ngâm vào sơn nước muối hạt loãng nhằm khử chát và không xẩy ra thâm. Gần ăn thì vớt ra, để ráo.

Ngâm cà rốt, bông cải xanh trong nước muối, rửa lại rồi vớt ra, giảm tỉa thành miếng vừa ăn.

Cách ướp thịt trước nướng ngon

Ướp thịt trườn nướng: cùng với lượng thịt trườn như trên, chúng ta ướp cùng rất tỏi băm, gừng băm, sả băm, ớt cay, 2 thìa ăn uống cơm dầu hào, 1 thìa ăn uống cơm nước tương, 2 thìa ăn cơm dầu mè, 50% thìa ăn cơm tiêu xay, 50% thìa nạp năng lượng cơm bột ngọt, 1/2 thìa ăn cơm nước mắm, 1/2 thìa nạp năng lượng cơm đường, 1 thìa nạp năng lượng cơm mật ong, 1 thìa nạp năng lượng cơm ớt bột ko cay, 1 thìa nạp năng lượng cơm dầu ăn. 

Ướp thịt con lợn nướng: với lượng vật liệu như trên, các bạn ướp thịt lợn cùng với một thìa nạp năng lượng cơm dầu hào, 50% thìa ăn cơm nước tương, 1/2 thìa nạp năng lượng cơm nước mắm, một nửa thìa ăn cơm đường, một nửa thìa nạp năng lượng cơm mật ong, 1 thìa ăn uống cơm ớt bột không cay, 1/3 thìa nạp năng lượng cơm bột ngọt, 50% thìa ăn uống cơm tiêu xay, 1 thìa ăn uống cơm dầu mè, 1 thìa ăn cơm dầu color điều, 1 thìa ăn cơm dầu ăn cùng với sả, hành, tỏi, ớt băm.

Ướp thịt trườn và giết thịt heoTrộn phần đa và bỏ thịt thấm gia vị khoảng tầm 30 phút.

Làm nước sốt chấm giết mổ nướng Hàn Quốc

Cách có tác dụng nước chấm giết thịt nướng ngon với đậm vị nước hàn như sau:

Bạn cho 2 thìa nạp năng lượng cơm dầu mè vào chảo, 2 thìa ăn cơm dầu hào, 3 thìa ăn uống cơm tương ớt, 2 thìa ăn cơm tương cà và 1/2 thìa ăn uống cơm đường. Nấu sôi hỗn hợp này và sau cuối rắc mè white rang thơm lên trên, khi ăn uống trộn đều.

Nước sốt chấm giết mổ nướngNếu thích ăn uống ngọt hơn, chúng ta cũng có thể tăng thêm chút đường và tương cà để hợp với khẩu vị.

Nướng thịt và thưởng thức

Cho 2-3 thìa ăn uống cơm dầu oliu hoặc dầu lạc với 2 thìa ăn cơm bơ thực vật vào chảo nướng. Chỉnh cơ chế lửa vừa, lúc bơ chảy chảy thì xếp thịt bò cùng thịt heo vào để nướng cùng rất ít nấm, hành tây... Khi nướng các bạn nhớ lật nhằm miếng giết thịt được chín đều.

Thịt nướng chín tới, cuốn cùng với xà lách xoăn, lá kê nhíp, ít kim chi, nấm với hành tây, thêm vài ba lát tỏi cùng ớt, chấm đẫm nước nóng và hưởng thụ lúc nóng.

Một bữa làm thịt nướng không thiếu
như vậy là lisinoprilfast.com đã chia sẻ chi tiết cách làm thịt nướng, nhất là cách ướp thịt nướng ngon và cả phương pháp pha nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc. Chúc các bạn thành công và hãy nhờ rằng gửi thành phẩm của bản thân dưới phần phản hồi để lisinoprilfast.com được biết thêm nhé!

Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
gồm Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
không thể ăn uống nổi
Tên của người tiêu dùng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp tương đối nhiều khóa học nấu ăn của những cơ sở huấn luyện uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.

hạng mục
Món mới
Món ăn khác
trở lại đầu trang
lisinoprilfast.com
cutlerycutlery icon