Bạn đang xem: Cách làm ô mai me
Tin bài cùng nhà đề:
✔Hướng dẫn 2 giải pháp làm me ngâm mặt đường muối chua ngọt
✔Cách làm cho mứt me xanh nguyên trái chua ngọt hấp dẫn
✔Học ngay giải pháp làm mứt me lăn con đường ngon mê ly
Tuổi học trò thì hầu như ai cũng gắn bó với phần lớn món ô mai, trong những số đó ô mai me được yêu thích nhất bởi vì vị ngon cùng lạ của nó đem lại. Ráng vì tiết kiệm ngân sách và chi phí tiền nạp năng lượng sáng, bạn có thể tự có tác dụng ô mai me vừa sạch vừa an toàn. Dưới đó là cách làm cho ô mai me xào gừng cùng ô mai me bọc đường để bạn tìm hiểu thêm nhé.
Hướng dẫn cách làm ô mai me xào gừng
Nguyên liệu cần sẵn sàng gồm có:
- 500g me chín
- 200g khoai lang các loại lòng vàng
- 500 đường
- 1 thìa muối nhỏ
- 100g gừng tươi
- 50g cam thảo
- Giấy bóng quấn thực phẩm
Cách làm cho ô mai me xào gừng
Với bí quyết làm ô mai me xào gừng thơm ngon, điều quan tiền trong là khi chọn sở hữu me, bạn nên chọn loại bánh tẻ, không biến thành dập, thay chắc tay, bởi thế khi bỏ vỏ me sẽ ngon và các thịt hơn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- lột vỏ đi me đề xuất để cả hạt, cắt me thành từng đoạn ngắn.
- Khoai lang cài về gọt bỏ vỏ, rửa không bẩn rồi mang đi luộc chín, tán nhuyễn.
- Cam thảo xay nhuyễn, tán thiệt nhỏ
- Gừng cọ sạch, bỏ lớp vỏ phía bên ngoài rồi đưa đi giã thật nát, vắt loại trừ nước để đảm bảo an toàn cho mứt không xẩy ra quá cay.
Khi các nguyên liệu đã sơ chế dứt thì đến công đoạn nấu. Hãy chuẩn bị tâm lý là thời gian nấu rất mất thời gian đó nhé.
Bước 2: chan nước và 500g con đường vào chảo đun mang đến tan hết với ở trạng thái tương đối sệt sệt. Kế tiếp cho ngay me vào chảo rồi đảo thật đều, đảo tiếp tục trong 1/2 tiếng thì đến khoai lang vào sên cùng. Chăm chú để lửa vừa phải, hòn đảo đều tay để tránh bị cháy vì chưng đường. Sên đến lúc nào thấy nước cạn, thu được tất cả hổn hợp đặc cứng thì tắt bếp. Công đoạn sên này hết khoảng chừng 2 tiếng.
Bước 3: Đợi tất cả hổn hợp nguội bớt, còn nóng ấm thì buông bỏ ra rồi viên thành mọi viên nhỏ, lăn qua bột cam thảo đã xay nát trước đó. Dúng túi quấn thực phẩm gói từng viên lại, quăng quật trong hộp chất thủy tinh để bảo vệ lâu ngày.
Chỉ cùng với những cách cơ bạn dạng trên đây là bạn đã cố gắng được bí quyết cách làm ô mai me xào gừng ngon đúng điệu rồi. Món nạp năng lượng này đặc biệt quan trọng thích hòa hợp làm trong những ngày đông, đa số ngày tết. Không chỉ làm thỏa mãn cơn thèm mà còn là 1 trong vị thuốc trị ho vô cùng hiệu quả đó nhé.
Hướng dẫn biện pháp làm ô mai me bọc đường đến trẻ nhỏ
Các nhỏ bé thường sẽ tương đối thích đầy đủ món ô mai với vị chua thiệt nhẹ và đậm vị ngọt. Do vậy món ô mai me bọc đường tiếp sau đây mẹ tốt nhất định yêu cầu học để triển khai cho con ăn uống nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
- 500g me chín
- 500g mặt đường hoa mai
- 200g đường trắng
- 100ml nước sôi nóng
- 50g gừng tươi.
- 20g vừng.
- 2 thìa bột năng.
Cách có tác dụng món ô mai me quấn đường
Đầu tiên, me download về bạn mang đi tách bỏ vỏ. Nói về kiểu cách chọn me, bạn nên chọn lựa me của nước ta hoặc của Lào vị hai nhiều loại me này còn có vị chua, me của Thái thì ngọt hơn vô cùng nhiều. Sau khi tách bóc vỏ me thì nên cắt nhỏ dại theo từng ô hạt.
Gừng đưa đi rửa sạch, vứt vỏ, cho vô cối giã nhuyễn rồi vắt bỏ bớt nước để sút độ cay có trong gừng. Nếu như không vắt quăng quật nước thì mứt đang cay và rất giản đơn bị đắng.
Lấy 100ml nước sôi cùng với 500g con đường hoa mai đun cho đến lúc đường chảy thì đến me vào sên đến lúc thu được tất cả hổn hợp sền sệt. Bây giờ rắc từng thìa bột năng để tạo độ sánh thành lớp mỏng, vừa rắc vừa đảo, rắc 3 lần bột năng để tạo độ sánh là đủ.
Tiếp đến cho gừng và vừng vào sên cùng, sên cho đến khi thấy hỗn hợp cạn nước, gần cứng, sên nặng tay thì tắt bếp.
Đợi mang lại me nguội dần, vẫn còn đấy ấm nóng thì bạn viên nó thành từng viên nhỏ dại rồi lăn qua đường trắng. Để nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh trong mang cất sử dụng dần.
Chỉ với vài ba bước dễ dàng và đơn giản từ cách làm ô mai me xào gừng cùng ô mai me lăn đường là đã tạo ra món ăn uống vặt rất hấp dẫn cho bé bỏng rồi đó. Không chỉ ngon, được các nhỏ bé yêu ham mê mà quan trọng đặc biệt hơn là đảm đảm bảo sinh thực phẩm, bình an cho sức mạnh của con.
Ngoài 2 món mứt me vừa thơm vừa ngon này, các bạn còn có thể lựa chọn sở hữu mứt me rừng Sapa của chữ tín Viet"sfarm với rất nhiều trái me rừng vùng rừng núi Sapa được tẩm ớt chế biến khiến cho hương vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt rất là thơm ngon.
