Kem bơ chắc hẳn rằng không còn là cái tên xa lạ, nhất là vào số đông ngày hè nắng và nóng nóng, nạp năng lượng một ly kem bơ là thấy đuối từ mồm xuống dạ dày. Với những cách làm kem bơ tiếp sau đây sẽ tạo ra các thành phầm khác nhau, tùy sở trường để bạn lựa chọn mang đến mình phương pháp thích hợp duy nhất .
Bạn đang xem: Cách làm kem bơ đà lạt
Nguyên liệu
600gr bơ chín120ml sữa tươi không đường100ml sữa đặcKem dừa30gr cơm dừa10gr hạt lạc rangDụng cụ: lắp thêm xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt, luật múc kem…
Cách làm
Bước 1: Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, cần sử dụng muỗng nạo rước phần giết bơ. Các bạn lưu ý, dịp nạo rước phần giết bơ tránh việc nạo quá giáp vỏ vày sẽ làm cho bơ bị đắng.
Bước 2: các bạn cho thịt trái bơ, sữa tươi, sữa quánh vào lắp thêm xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Bạn nên được đặt bơ vào phòng mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho bơ xay nhuyễn ra ly, thêm hai viên kem rồi rắc dừa bào sợi cùng đậu phộng rang lên trên cùng thưởng thức. Chỉ 3 bước đối kháng giản, các bạn có ngay lập tức món kem bơ Đà Lạt chính tông nhằm chiêu đã người thân trong gia đình yêu.
Cách làm kem bơ số 4
Nguyên liệu
2 quả bơ chín250ml sữa tươi ko đường100gr mặt đường cát300ml whipping creamDụng nắm làm kem: âu trộn inox, máy tiến công trứng, thìa khuấy, sản phẩm công nghệ xay sinh tố, khuôn/hộp đựng kem…
Cách làm
Bước 1: cắt quả bơ theo chiều dọc, quăng quật hạt, cắt miếng nhỏ dại hoặc dùng thìa nạo lấy phần thịt.
Bước 2: đến whipping cream ra âu trộn, dùng máy tiến công trứng đánh bông kem.
Bước 3: chúng ta lần lượt mang đến sữa tươi, đường cat và thịt quả bơ vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 4: Tiếp theo, các bạn đổ hỗn hợp bơ đã giã vào tất cả hổn hợp whipping cream sẽ đánh bông ở cách 2, trộn mang lại các nguyên liệu quyện đều.
Bước 5: các bạn cho kem vào vỏ hộp nhựa, đặt trong ngăn đông tủ lạnh khoảng tầm 4 – 6 tiếng làm đông. Mẹo giúp kem không bị dăm đá là sau thời điểm cho vào tủ lạnh, cứ 45 phút thì chúng ta lấy kem ra và xới đều.
Bước 6: Khi thưởng thức kem bơ sữa tươi, các bạn múc từng viên kem ra ly/cốc hoặc đĩa, rồi trang trí lên trên bằng lát bơ tươi, ít hạt đậu phộng rang để giúp đỡ món ăn uống càng thơm ngon.
Cách làm cho kem tươi số 5 ( vị chanh )
Nguyên liệu
200gr sữa tươi200ml whipping cream400gr bơ sáp30gr mặt đường cát30ml nước cốt chanhVài lát bơ tươi để trang trí.Dụng cụ: Dao, ly, muỗng, lắp thêm xay sinh tố, khuôn kem que…
Cách làm
Bước 1: đến bơ, đường, sữa tươi, nước cốt chanh vào lắp thêm xay sinh tố với xay nhuyễn rồi cho whipping cream vào trộn đều.
Xem thêm: Luân Hồi Chuyển Kiếp Luân Hồi Có Thật Không? Luân Hồi Chuyển Kiếp Dưới Góc Nhìn Khoa Học
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho tất cả hổn hợp kem vào khay đựng hoặc khuôn làm cho kem, đặt trong ngăn đông tủ lạnh.
Trong thời hạn chờ kem đông, cách 45 phút, bạn lấy kem ra trộn mọi một lần để kem không trở nên dăm đá. Khi kem đông là có thể thưởng thức và cảm nhận vị béo thơm, non lành, ăn uống mãi ko ngán của kem.
Cách có tác dụng kem bơ số 6 (dạng que)
Nguyên liệu
200gr hộp sữa chua (2 hộp)200ml whipping cream400gr thịt quả bơ30gr con đường cátDụng cụ: sản phẩm công nghệ xay sinh tố, khuôn kem que, dao, muỗng khuấy…
Cách làm
Bước 1: Bơ bóc tách lấy thịt, cho vô máy xay sinh tố cùng rất sữa chua, đường cát rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo, bạn thêm whipping cream vào và hòn đảo đều.
Bước 3: Tráng lòng khuôn kem bằng một ít nước hâm sôi rồi bỏ vô ngăn đá làm cho lạnh trước 1 giờ đồng hồ nhằm giữ mang đến que kem mang khỏi khuôn được mịn và không xẩy ra dính.
Bước 4: Sau đó, chúng ta cho hỗn hợp kem vào khuôn, cắm que vào giữa khuôn là trả thành. Để kem trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất 3 giờ đồng hồ đeo tay là rất có thể thưởng thức.
Cách chọn bơ tươi ngon
Để chọn đều quả bơ tươi ngon, chín vừa, nhiều thịt chị em hãy đọc các lưu ý dưới đây:
Vỏ: thường xuyên thì nhiều loại bơ bao gồm vỏ xanh điểm có dấu hiệu rục rịch chấm đá quý có xác suất bơ sáp cao hơn, giết mổ dẻo và béo nhiều hơn loại bơ tím. Còn thường gần như quả bơ gồm màu nâu ngả hồng sẽ có rất nhiều xơ hơn. Bơ sáp già thường sẽ có da căng bóng, vắt nặng tay, ko ọp, lắc có thể nghe tiếng phân tử lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ ngay gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc phân tử lăn nghe quá rõ thì trái bơ kia thịt vẫn mỏng.
Hình dáng: quả bơ nhiều năm thường nhiều thịt, hạt nhỏ hơn quả tròn tuy nhiên lại nhiều xơ rộng bơ tròn. Mặc dù nhiên, tùy vào giống bơ thì hàm lượng chất béo không giống nhau chứ hình dáng phía bên ngoài không thể đưa ra quyết định được.
Cuống bơ: Trước tiên, hãy cạy vứt cuống quả bơ. Ví như thấy lõi cuống có greed color thì quả bơ kia xanh và chưa chín. Giả dụ lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đang chín quá, thậm chí là nẫu. Ví như lõi cuống gồm màu tương đối vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới tới, siêu ngon.
Không lấy hồ hết quả sờ vào mượt nhũn, do nó vẫn nẫu hỏng, hoặc cũng không thể hương vị thơm và ngon nữa.
Công thức làm cho bơ thật dễ dàng và đơn giản đúng không ạ. Giờ đây không đề xuất đến Đà Lạt xa xôi, bạn đọc vẫn có thể thưởng thức đặc sản nổi tiếng kem bơ ngay tận nhà mình do thiết yếu tay mình làm cho phải. Chúc bạn thành công xuất sắc !
