Hoành thánh không còn xa lạ với nhiều bạn, đặc biệt là các tín đồ ăn uống Trung Hoa. Để làm nên món hoành thánh thì quanh đó nhân, thành phần không thể không có là vỏ bánh. Vỏ hoành thánh được bày phân phối khá nhiều phía bên ngoài như trong siêu thị, chợ, mặt hàng quán,… tuy vậy để giữ được độ tươi sạch thì thỉnh thoảng đồ cài sẵn không đáp ứng được. Yêu cầu hôm nay, ba Con cừu sẽ phía dẫn các bạn cách có tác dụng vỏ hoành thánh tại nhà cực dễ dàng và đơn giản nhé!
1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị
Bột mì: 300 gramTrứng gà: 3 quảNước lọcBột ngô hoặc bột mìBột nghêMuối: 2 gram
2. Công việc thực hiện
Bước 1: Trộn bột bánh
Chuẩn bị một tô to đựng đủ ba quả trứng gà. Đập trứng ra tô, tách lấy cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng. Tiếp theo sau dùng đũa hoặc thìa khuấy tan.Bạn đang xem: Cách làm bánh hoành thánh
Rây bột mì vào trong 1 tô lớn, rồi bỏ thêm ¼ thìa bột nghệ vào để có màu vàng đặc trưng (nếu ở nhà không tồn tại bột nghệ hoàn toàn có thể bỏ qua nguyên liệu này). Cho thêm tiếp một thìa muối bột vào rồi trộn đều.
Tiếp cho đổ tất cả hổn hợp trứng vào trong tô đựng bột mì. Cần sử dụng thìa hoặc đũa khuấy đều tất cả hổn hợp từ trong ra ngoài, thao tác làm việc nhẹ nhàng nhằm tránh dây nhỏ ra ngoài.
Bước 2: Nhào bột
Đổ nát ra mặt phẳng sạch mát rồi bắt đầu nhồi bột. Vừa nhào vừa gom bột thành khối, buộc phải nhào và ấn bạo phổi tay để khối bột được mềm và có độ đàn hồi tốt.
Đem bột đã có được nhào thành khối tròn để trong đánh sạch. Sử dụng màng quấn thực phẩm để ủ bột trong khoảng 30 phút mang đến 1 tiếng.
Xem thêm: Top 5 Viên Uống Collagen Dạng Viên Của Nhật, Các Dòng Collagen Nhật Bản Dạng Viên Chính Hãng
Bước 3: làm vỏ bánh
Rây bột bắp hoặc bột mì lên khía cạnh phẳng sạch. Mang bột đã làm được nghỉ đầy đủ ra rồi chia bột thành bố phần bằng nhau.Lần lượt đem từng phần bột nhỏ, cần sử dụng chày cán thiệt mỏng. Lúc cán đề nghị rắc không nhiều bột mì để dễ dàng cán bột hơn. Nếu nhà của bạn nào đã gồm sẵn máy cán bột thì chỉ cần phần bột nhỏ dại vào là trang bị sẽ tự động hóa cán mỏng dính bột bánh mang lại bạn.Dùng khuôn cắt bột thành từng miếng hoành thánh vuông, form size tùy theo sở thích. Xếp từng lá hoành thánh ông chồng lên nhau, giữa những lát bột bắt buộc phủ một tờ bột mì để chống dính.
Bước 4: Bảo quản
Nếu bạn làm một lượng vỏ bánh hoành thánh đủ cần sử dụng một bữa ăn thì nên dùng lập tức hoặc để tạm trong tô gồm bọc màng bọc thực phẩm.Nếu chúng ta chưa thực hiện ngay thì nên cần cho vào hộp kín đáo hoặc túi nilon. Bảo vệ trong chống mát tủ rét khoảng một tuần lễ hoặc ngăn đá trung bình 1- 2 tháng chúng ta nhé.
3. Một số lưu ý
Khi trộn thấy các thành phần hỗn hợp còn bị khô rạn quá thì nên cho thêm một số lượng nước vào. Tránh quán triệt ào ạt một lần không ít nước vẫn dễ khiến hỗn vừa lòng bị nhão. Cách tốt nhất là thêm từng chút một, thêm tới đâu khuấy các tới đấy. Bao giờ thấy các thành phần hỗn hợp vừa đủ độ ẩm, thướt tha là tốt nhất.Khi nhồi nên xoa một không nhiều bột mì vào tay để nhào bột đỡ bị dính.Vỏ hoành thánh để lâu sẽ bị khô, khi làm cho bánh dễ vỡ, nát, khi nấu ăn lên không đủ vị ngon vốn có. Vậy bắt buộc khuyến khích chúng ta làm một lượng vừa đủ dùng để đảm bảo an toàn hương vị.Vỏ hoành thánh bọc phía bên ngoài phần nhân, sẵn sàng chuẩn bị cho các món ăn thu hút như mì hoành thánh, sủi cảo, hoành thánh chiên,.. Nghe thôi sẽ thấy thật hấp dẫn vị giác phải không nào? hi vọng sau khi ba Con Cừu chia sẻ cách làm vỏ hoành thánh, bà bầu nội trợ sẽ tiến hành thành công món này ngay nhé!
